CREO QUE DE LAS RECETASS QUE HE IDO RECOPILANDO ESTA ERA LAMEJOR
QUEDA SUPERESPONJOSO Y OTRAS RECETAS QUEVEIA QUEDABAN SEGUN MI PARECER COMO MAS HUMEDOS Y ASI A MI NOME HACEN MUCHA GRACIA.
La receta es de una compañera de facilisimo a la cual doylas gracias porque este bizcocho me ha gustado mas de lo que esperaba.
INGREDIENTES
300 gr de harina.
4 sobres de gasificantes ( de lso de mercadona dos ydos)
2 cucharaditas de postre de levadura quimica
350 gr. de calabaza asada sin piel ni pepitas
3 huevos
250 gr. de azúcar. ( 200gr he usado yo)
150 ml aceite de girasol. (150 gr mantequilla)
ELABORACION
Lo primero de todo es tener la calabaza ya asada y fría.
Modo de asar la calabaza:
Horno convencional: partida en trozos sin piel ,15 a 20minutos a 180º pinchar para ver si esta tierna.
Horno microondas: partida a trozos sin piel ,10 minutostemperatura máxima.
Elaboracion del bizcocho en olla GM D:
mezclar los ingredientes primero liquidos ( huevos, aceite)y despues el resto. Batir conlabatidora hasta que tengamos una masa homogenea y verter en la cubeta previamente enmantequilladapara q no se pegue.
Seleccionamos menu horno 50 minutos, valvulaabierta
Elaboracion del bizcocho en thermomix 31:
En el vaso de la thermomix echaremos los ingredientessecos.La harina,la levadura,y los gasificantes 30 segundos vel 3.Sacamos yreservamos.
sin lavar echamos en el vaso el azúcar y los huevos batimos1 minuto a vel 3 hasta que estén bien espumosos, poco a poco le vamos añadiendo el aceite y después lacalabaza asada.
Programamos 50 segundos vel 5 o hasta ver que nos queda unamezcla homogenea..
Echemos la harina reservada y programamos 10 segundos vel 2terminamos de mezclar con la espátula con movimientos envolventes.
Precalentamos el horno a 200º.
Preparamos un molde engrasándolo con aceite y un poco deharina, Volcamos la mezcla y lo metemos en el horno de 35 a 40minutos, pincharemos con un palillo si sale limpio ya esta terminado nuestrobizcocho,si sale húmedo lo dejaremos unos minutos más.
yo he horneado el bizcocho en la olla gm menuhorno 50 minutos y la valvula abierta.
y a disfrutar!!!
A Yolanda, una clienta mia, que me ha pedido que siga actualizando el blog con mas recetas de la olla creo que estarecetuca le va a gustar.
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