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BIZCOCHO DE CALABAZA



  

CREO QUE DE LAS RECETASS QUE HE IDO RECOPILANDO ESTA ERA LAMEJOR  

QUEDA  SUPERESPONJOSO Y  OTRAS RECETAS  QUEVEIA QUEDABAN SEGUN MI PARECER  COMO MAS HUMEDOS  Y ASI  A MI NOME  HACEN MUCHA GRACIA.

La receta es de una compañera de facilisimo a la cual doylas gracias porque este bizcocho me ha gustado mas de lo que esperaba.

INGREDIENTES

300 gr de harina.

4 sobres de gasificantes ( de lso de mercadona  dos ydos) 

2 cucharaditas de postre de levadura  quimica

350 gr. de calabaza asada sin piel ni pepitas

3 huevos

250 gr. de azúcar. ( 200gr he usado yo)

150 ml aceite de girasol. (150 gr mantequilla)

ELABORACION 

Lo primero de todo es tener la calabaza ya asada y fría.

Modo de asar la calabaza: 

Horno convencional: partida en trozos sin piel ,15 a 20minutos a 180º pinchar para ver si esta tierna.

Horno microondas: partida a trozos sin piel ,10 minutostemperatura máxima.

Elaboracion del bizcocho en olla GM D:

mezclar los ingredientes primero liquidos ( huevos, aceite)y despues el resto. Batir conlabatidora  hasta que tengamos una masa homogenea y  verter en  la cubeta previamente  enmantequilladapara q no se pegue.

Seleccionamos menu horno  50 minutos,  valvulaabierta

Elaboracion del bizcocho en  thermomix 31:

En el vaso de la thermomix echaremos los ingredientessecos.La harina,la levadura,y los gasificantes 30 segundos vel 3.Sacamos yreservamos.

sin lavar echamos en el vaso el azúcar y los huevos batimos1 minuto a vel 3 hasta que estén bien espumosos, poco a poco le vamos añadiendo el aceite y después lacalabaza asada.

Programamos 50 segundos vel 5 o hasta ver que nos queda unamezcla homogenea..

Echemos la harina reservada y programamos 10 segundos vel 2terminamos de mezclar con la espátula con movimientos envolventes.

Precalentamos el horno a 200º.

Preparamos un molde engrasándolo con aceite y un poco deharina, Volcamos la mezcla y lo metemos en el horno de 35 a 40minutos, pincharemos con un palillo si sale limpio ya esta terminado nuestrobizcocho,si sale húmedo lo dejaremos unos minutos más.

yo he  horneado  el bizcocho en la olla gm menuhorno 50 minutos y la valvula abierta.

y a disfrutar!!!

A Yolanda, una clienta mia, que me ha pedido que siga actualizando el blog con  mas recetas de la  olla creo que estarecetuca le va a gustar.

                                                                        


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