Blog de pimpinella Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Normal

BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES.

Esta receta me parece deliciosa por su esponjosidad y color, estos bizcochos sueles ser mas húmedos... y a mi personalmente  no me gusta tanto.La receta la he cogida prestada de mi amiga Cantabrona Facilísimo.com y me gustó mucho.Con mis modificaciones al gusto de mi casa.


INGREDIENTES:
* 300 Gr. de harina.
* 4 Sobres de gasificantes mercadona 2 + 2)
* 2 Cucharaditas de postre de levadura tipo Royal.
* 350 Gr. de calabaza asada sin piel ni pepitas.
* 3 Huevos.
* 250 Gr. de azúcar o algo menos.
*150 Ml de aceite de girasol.
* 1 Cucharadita de extracto de vainilla líquida.
* Azúcar glass.
* Nueces peladas para la terminación.
Lo primero es asar la calabaza en el horno convencional, partir sin piel la calabaza y poner en un recipiente al horno 15 o 20 minutos a 180º  pinchar con un tenedor para ver si está tierna.
Apartamos pasamos por el procesador y reservamos.
Si por el contrario queremos prepararla mas rápido: la hacemos en el microondas, la partimos a trocitos sin piel a máxima potencia unos 10 minutos.Trituramos y reservamos.


ELABORACIÓN:
Batir los huevos con las varillas eléctrica junto con el azúcar, cuando esté bien mezclado agregamos el aceite  y seguir batiendo junto con la calabaza triturada, vainilla líquida y seguir integrando.
Precalentar el horno a 190º en ambas partes.
Engrasamos un molde tipo plum cake y lo forramos con papel de horno. Reservamos.
Tamizamos los ingredientes secos, harina, polvos de hornear, sobres de gasificantes, remover bien y agregar poco a la preparación de los líquidos.
Verter la preparación en el molde reservado y llevamos al horno durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palito salga seco. Si sale húmedo dejar un poco más.
Dejamos enfriar, retiramos del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Expolvorear con azúcar glas y adornar con nueces.






Que paséis un buen día amigas y gracias por vuestros comentarios.


Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plum cake especiado con pasas

Como ya es sabido, el plum-cake es un pastel típico ingles.En casa lo preparo muy a menudo ya que admite múltiples variedades de ingredientes.Le podemos poner tanto frutas escarchadas, frescas, especi ...

Para hacer conejo al ajillo

El conejo al ajillo, son uno de los platos mas populares de nuestra gastronomía.Hay quien le gusta mucho como a nosotros y hay quien no le apetece nada.Como todo va en gusto.Es una carne blanca, con p ...

Recomendamos

Relacionado

Dulces hoy cocinamos juntos Bizcocho ...

Bizcocho de calabaza

Después de un largo verano, retomo la buena costumbre de participar en las retos que nos propone Victoria de Cocineros del Mundo pero este otoño, mi participación como homenaje a Meritxell Tineo Benet tiene un poder de convocatoria muy especial. #homenajeaMeritxellretocdm No conocía a Meritxell, solo veía sus comentarios en mis recetas y  ¡¡ fue de los primeros!! Que emoción, alguien se fijaba en ...

Cocas Cuaresma Bizcochos ...

Magdalenas caseras con calabaza

Receta de magdalenas caseras con calabaza Esta semana con unas magdalenas caseras con calabaza. Ya empezamos con productos de otoño como es la calabaza para preparar estas magdalenas, muy sencillas. Me gustan las recetas que llevan frutas, verduras, hortalizas. Es una manera de variar y probar cosas nuevas, además de introducir algunas frutas o verduras que cuestan mucho comer. La calabaza es alg ...

recetas postres bizcochos ocasiones especiales

ESPECIAL HALLOWEEN: Bizcocho de calabaza

- 300 gr de calabaza pelada y sin semillas - 250 gr de azúcar - 4 huevos medianos - 300 gr de harina - 60 gr de aceite de girasol (o de oliva suave) - 4 sobres de gasificante para repostería: 2 blancos y 2 morados (en Mercadona) - 2 cucharaditas de levadura - azúcar glás para decorar Cortamos la calabaza en trocitos, la ponemos en un recipiente (sin agua) para micro ondas y la dejamos asarse 4 min ...

robots y utensilios de cocina

BIZCOCHO DE CALABAZA

CREO QUE DE LAS RECETASS QUE HE IDO RECOPILANDO ESTA ERA LAMEJOR QUEDA SUPERESPONJOSO Y OTRAS RECETAS QUEVEIA QUEDABAN SEGUN MI PARECER COMO MAS HUMEDOS Y ASI A MI NOME HACEN MUCHA GRACIA. La receta es de una compañera de facilisimo a la cual doylas gracias porque este bizcocho me ha gustado mas de lo que esperaba. INGREDIENTES 300 gr de harina.4 sobres de gasificantes ( de lso de mercadon ...

BIZCOCHOS DULCES Vegetariana

Bizcocho de calabaza y nueces con glaseado

INGREDIENTES: -160 gr de calabaza -2 cucharadas de azúcar -4 huevos - 1 cucharadita de canela -1/2 cucharadita de jengibre molido -75 ml de aceite de girasol - Un puñado de nueces -160 gr de harina de arroz -2 sobres de gasificante PARA EL GLASEADO: Azúcar glasé y agua, vais añadiendo poco a poco agua al gusto hasta que quede con la espesura que queráis, más o menos es una cucharada de líquido por ...

recetas postres bizcocho dulces

Coca de llanda de calabaza con piñones

Para el día de la madre me animé con esta sencilla coca de llanda de calabaza y piñones. La receta es muy simple y su sabor muy aromático con una textura muy tierna y húmeda. La receta es tradicional de la comunidad valenciana, suele hacerse otra versión de coca de llanda pero sin calabaza. Pero aprovechando que tenia congelada la calabaza asada me animé con ella. Ingredientes: - 250g de harina ...

Coca de calabaza

Otra de la coca tradicionales de la comunidad valenciana es la Coca de calabaza.Al igual que la coca de llanda o coca de azúcar se prepara en una llanda un molde de lata u hojalata no muy alto forrado con papel de hornear o papel de astraza y para terminar una buena capa de azúcar para formar la famosa costra de azúcar. Para la elaboración emplearemos calabaza asada o cocida,como más gusta en ca ...

Bizcochos Bundt cakes Postres

Bundt Cake de calabaza con salsa de queso

Hoy os traigo un Bundt Cake de Calabaza con salsa de queso, esta receta va dedicada a la memoria de una compañera bloguera Meritxell Tineo Benet que ya no esta con nosotros, Victoria La Tauleta me invito a participar en este reto de Cocineros del Mundo y por supuesto no pude negarme ha este #homenajeaMeritxellretocdm. No tuve la suerte de conocerla pero sus recetas estaban llenas de colores, arom ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Magdalenas de Calabaza y Chocolate

Receta Magdalenas de Calabaza y Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 18 unidades Tiempo 10 minutos (aprox.) Horneado: 20 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Calabaza asada 100gr de Azúcar blanco 100gr de Azúcar moreno 250gr de Harina 3 Huevos L 4 sobres de gasificante (2 morados y 2 blancos) 50gr de Aceite de oliva (que no sea muy potente de sabor) 50gr de Aceite de girasol 1 cucharadita ras ...

Dulce Recetas para Semana Santa Reto facilisimo

Coca de carabassa

¿Que necesitamos? 250 gr. de calabaza asada 250 gr. de harina 200 gr. de azúcar 200 ml. aceite de girasol 2 sobres de gaseosas, de los dos tipos ralladura de 1 limón 2 huevos Sal Obleas Canela ¿Que hacemos? Empezamos batiendo los huevos con el azúcar, hasta que se doble el tamaño. A esta mezcla le añadiremos el aceite poco a poco y la pulpa de la calabaza, una vez esté todo bien integrado, inco ...