Bizcocho de calabaza y nueces

Volvemos con un bizcocho muy esponjoso, sencillo y sustancioso bizcocho. Hace unos meses hicimos el bizcocho de calabaza y posteriormente combinamos esta sana verdura con chocolate para conseguir el delicioso puding de chocolate y calabaza. En ambas ocasiones me sorprendió el sabor y la textura que proporciona la calabaza, por lo que en esta ocasión me animé a fusuinarla con las nueces. Y el resultado es para repetir, así que manos a la obra:

bizcocho de calabaza y nueces


4 huevos

250 gramos de azúcar

250 gramos de calabaza pelada

300 gramos de harina normal

50 gramos de nueces peladas y picadas

75 gramos de aceite Abril de oliva virgen extra variedad Arbequina

1 sobre de levadura química

1 cucharadita de canela en polvo
En primer lugar rayamos la calabaza hasta hacerla puré y reservamos.

Precalentamos el horno a 170-180ºC con calor arriba y abajo y preparamos nuestro molde. Si es de silicona Metaltex recordad que no hace falta engrasarlo.

En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.

bizcocho de calabaza y nueces


Añadimos el aceite de oliva y seguimos removiendo.

Volcamos la harina, la canela y la levadura tamizándola previamente evitando así posibles grumos.

Sólo falta echar la calabaza y las nueces picaditas. Removemos hasta que estén bien integradas.

Echamos nuestra mezcla en el molde elegido, que hornearemos durante aproximadamente 45 minutos. A partir del minuto 40 empezar a vigilar por si acaso, y cuando el cuchillo o palillo salga limpio será que ya está listo.

bizcocho de calabaza y nueces


Dejamos reposar hasta que enfríe y desmoldamos. Espolvoreamos con un poco de azúcar glass y ya lo tenemos listo para ¡¡¡COMEEEEERRRRRR!!!

bizcocho de calabaza y nueces


Fuente: este post proviene de Blog de postresdelaabu, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No te da tiempo a hacer una tarta laboriosa? No te fías de tus dotes culinarias? Está es tu tarta: rica, rápida, sencilla… y que te sacará de más de un aprieto 200 gramos de galletas 100 gramo ...

Feliz Navidad!!! Público por fin esta receta a pesar de que por más vueltas que le dé no sé por qué no lo hice antes. Es sencilla, rápida y que sorprenderá tanto a la gente que los pruebe como a vosot ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos aceites abril ...

La semana pasada me regalaron manzanas y nueces y me acordé que en el blog no había receta que uniera ambos ingredientes, por lo que el postre de esta semana estaba claro, bizcocho de manzana y nueces. La manzana es una fruta que aporta humedad al bizcocho o a nuestro dulce, así pudimos comprobarlo en el cake de manzana, en la tarta de queso y manzana o en el bizcocho de manzana que realizamos mes ...

Bizcocho de calabaza y nueces Bizcocho de calabaza y nueces ,historia:Cómo hacer la receta de bizcocho de calabaza con nueces y pasas La receta de bizcocho de calabaza es una receta de repostería sencilla y sana para toda la familia. Para cocinar esta receta de bizcocho de calabaza y nueces vamos a usar la calabaza cruda, esto nos permite ahorrar tiempo en la cocción de la misma como pasa en otras ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Bizcocho de calabaza con nueces y pasas Bizcocho de calabaza con nueces y pasas ,historia: Cómo hacer bizcocho de calabaza con nueces y pasas. Una receta de bizcocho casero con una jugosidad especial, gracias a la humedad que le aporta la calabaza. Las pasas y las nueces dan contraste al postre tanto en sabor como en textura, lo que nos da como resultado un postre muy especial. Un buen bizcocho ca ...

recetas postres recetas dulces

BIZCOCHO DE CALABAZA Hoy vamos a preparar un bizcocho muy esponjoso y jugoso a la vez. Así esta semana tenemos un desayuno o merienda casera para los niños y mayores. El color resulta muy agradable sobre todo en los cortes con los trocitos de nueces... pero que os voy a decir yo! A nosotros nos encantó y como tiene un sabor estupendo seguro que repetiremos en más ocasiones. Vamos con la receta!! ...

Dulce Navidad Postres ...

Buenos días mis pequeños gatunos comilones, últimamente estoy un poco cansada de todas las comidas navideñas, así que hoy traigo una alternativa a los dulces navideños, todos aquellos que terminan en “ones”, turrones, polvorones, roscones… etc. Y es que este bizcocho de calabaza, pasas y nueces es delicioso, y a mi me parece que tiene un sabor muy navideño por sus ingredientes. E ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Bizcocho de Calabaza con Nueces y Canela Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 15 minutos (aprox.) Horneado: 40 minutos (aprox.) Ingredientes 4 Huevos M 90gr de Aceite 220gr de Azúcar moreno 230gr de Calabaza asada 220gr de Harina 5gr de Levadura química Royal 1 cucharadita de Canela 1/2 cucharadita de Jengibre (opcional) 1/2 cucharadita de Cardamomo (opcional) 100gr de Nueces peladas ...

recetas postres bizcocho calabaza ...

Esta receta me parece deliciosa por su esponjosidad y color, estos bizcochos sueles ser mas húmedos... y a mi personalmente no me gusta tanto.La receta la he cogida prestada de mi amiga Cantabrona Facilísimo.com y me gustó mucho.Con mis modificaciones al gusto de mi casa. INGREDIENTES: * 300 Gr. de harina. * 4 Sobres de gasificantes mercadona 2 + 2) * 2 Cucharaditas de postre de levadura tipo Ro ...

Miscelánea bizcocho de calabaza Postre casero ...

Si os gusta el bizcocho de zanahoria es casi seguro que os va a gustar este bizcocho de calabaza.  Este bizcocho ¡claro! sabe a calabaza y es muy esponjoso y húmedo. Muy apropiado para las fechas cercanas a Halloween. El bizcocho de calabaza es un postre con muchas variantes y muy extendido en Estados Unidos. El bizcocho de calabaza, o pastel de calabaza, se come durante el otoño y principios del ...

verdura bizcocho postres

Bizcocho de calabaza y nueces. Los bizcochos seguramente sean uno de los postres que más se preparan en nuestras casas. Siempre me dicen mis amigos y familiares que quieren tener un recetario variado de bizcochos, pues aquí tenéis uno más para añadir a los que he publicado. Este postre tiene como ingrediente principal a la calabaza, que le da un sabor muy bueno, además lleva también nueces, una co ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO DE CALABAZA Sigo aprovechando la calabaza al máximo y esta vez para elaborar un rico bizcocho. Este bizcocho de calabaza está delicioso tiene mucho aroma, jugosidad y un suave sabor, que se realza por la combinación de las especias y tiene el crujiente que le aportan las nueces, os digo que el olor que sale del horno es increíble. Este bizcocho es ideal para celebrar Halloween, ya que ll ...