Ingredientes:
1 yogur natural
3 medidas del yogur de harina
1 medida del yogur de cacao
1 medida del yogur de azúcar
1/2 medida del yogur de aceite de oliva
3 huevos
33 cl de cerveza negra
1 cucharadita, de las de café, de bicarbonato
aceite de oliva (para engrasar el molde)
Preparación:
Se ponen en un bol todos los ingredientes y se mezclan bien con las varillas. Se engrasa el molde con un poco de aceite, se echa la masa y se mete al horno durante 45", aproximadamente, a unos 170º hasta que veamos que está listo.
Curiosidades y consejos:
Como has podido ver al final todo queda reducido a la famosa y sencilla receta del bizcocho del yogur; pero si quieres hacer algún exceso te recomiendo que sustituyas el aceite por unos 125g de mantequilla. Y si te gusta el amargor de la cerveza y el cacao que vas a utilizar lleva azúcar puedes echar media medida de yogur en vez de entera.
¿Tienes ya listo tu bizcocho? ¡No te olvides contarnos qué tal te ha salido!