Bizcocho de harina de maíz y blanca

Bizcocho de harina de maíz y blanca


Este bizcocho es tan esponjoso que no te lo puedes imaginar, hay que hacerlo para ver lo rico queda y es que la combinación de harinas dan como resultado un bizcocho de lo mas esponjoso y suave que es ideal para tomar con el café y con un sabor increíblemente rico. Además se prepara con muy pocos ingredientes y es tan sencillo de hacer como mezclarlos, pasar al molde y hornear. Para que sea aún mas sencillo y teniendo en cuenta que hay diferentes medidas según los países hemos utilizado tazas para medir los ingredientes, es una taza normal de desayuno.

Bizcocho de harina de maíz y blanca

Ingredientes

4 huevos

1 taza de harina de maíz

1 taza de harina de repostería

1 taza y media de azúcar

1 taza de leche

3/4 de taza de aceite de girasol

1 sobre de levadura (16 g)

la ralladura de un limón

Preparación del bizcocho de harina de maíz y blanca

Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente cuando los vayamos a utilizar, separamos las yemas de la clara.

Se baten las yemas con el azúcar y se añade la leche, incorporamos también el aceite, a continuación las harinas tamizadas con la levadura y la ralladura de limón.

Por último añadimos las claras batidas a punto de nieve. Pasamos la masa a un molde forrado con papel vegetal y lo metemos al horno precalentado a 180º unos 40 minutos.

Si se dora demasiado se tapa con papel de plata y se deja en el horno después de apagarlo. Otro bizcocho similar que también puedes hacer si te gusta es el bollo Maimón, típico de Salamanca.

Corte del bizcocho de harina de maíz y blanca


Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que rico un helado fresquito para el verano, o para todo el año porque yo me los como incluso en invierno, aunque apetezca mas hacerlos cuando hace calor. Este helado es muy sencillo, lleva plátano, n ...

Este mes en el reto de Homenaje Blog vamos a homenajear a Concepción y su delicioso blog Mis comiditas. Os aseguro que en él vais a encontrar recetas tan ricas y fáciles de hacer como este maravilloso ...

Andaba con ganas de hacer ensaimadas y me daba un poco de miedo porque llevan una preparación larga, de hecho son dos o tres días, y un poco compleja. Pero tengo que decir que el resultado merece la p ...

Que ricos están los bizcochos y es que en casa los hacemos muy a menudo. Si además les añades fruta pues mira, es una manera estupenda de comerla ¿a que sí? Por no hablar del sabor, textura y jugosida ...

Etiquetas: Bizcocho

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos de frutas y hortalizas

Ya tenía ganas de repetir este bizcocho con brécol, ya que es uno de los que gustan mucho en casa, queda muy esponjoso que es lo difícil de los bizcochos con verduras, si se trabaja bien queda muy rico y esponjoso, no sabe nada a brécol, la esponjosidad es entre el bollo maimón de Salamanca y el bizcocho normal. Ingredientes Para 10 personas Dificultad media-Tiempo 80 minutos-meriendas y desayuno ...

recetas para merendar bizcochos

Cómo hacer un bizcocho de limón alto y esponjoso Hoy te traigo una receta para hacer un bizcocho de limón alto y esponjoso. Solo utilizo 5 ingredientes y queda muy alto y esponjoso. Una verdadera delicia al alcance de cualquiera que le ponga un poquito de ganas, tenga un mínimo de menaje de repostería y siga las instrucciones del paso a paso escrito y/o el vídeo. Qué voy a decir a estas alturas d ...

Recetas de Bizcochos almendra molida coco rallado ...

¿Quieres preparar un bizcocho de coco sin gluten? Con esta receta te quedará muy esponjoso y suave. En vez de usar harina normal, este postre se elabora con coco rallado y almendra molida. Me encanta la textura de estos pasteles hechos con harinas de frutos secos. Además de su rico sabor, te aportará mucha energía para empezar el día. Para las personas con intolerancia al gluten, en el blog tengo ...

Bizcocho de chocolate y yogurt Bizcocho de chocolate y yogurt ,historia:Cómo hacer bizcocho de yogut y chocolate El bizcocho de chocolate esponjoso está tan bueno, que no te lo vas ni a creer. En postres caseros os presentamos hoy un bizcocho de chocolate fácil y grande, que dará para unos 8 comensales. Para mí es el postre ideal para presentar en una merienda familiar con una taza de café o té.  ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Bizcocho de yogur esponjoso y fácil Bizcocho de yogur esponjoso y fácil ,historia: Bizcocho de yogur esponjoso y fácil. El bizcocho de yogur es una de las recetas más populares y me atrevería a decir que somos muchos los que nos hemos iniciado en la cocina haciendo este rico bizcocho. Es una receta tan fácil de recordar, que seguro que la gran mayoría la tiene guardada en su memoria. A quienes nos ...

post celíacos BIZCOCHOS ...

Se terminó la Pascua, la Semana Santa, las procesiones y la penitencia, y más o menos volvemos a la normalidad. Bueno yo aún de vacaciones porque en el cole hasta el jueves no hay que volver pero en casa la rutina ha vuelto a nuestras vidas. Este bizcocho se le vi preparar a Virginia Shar y me pareció interesante porque, la verdad es que el limón me gusta bastante y que fuese un bizcocho hecho con ...

receta calabaza bizcocho ...

Bizcocho de calabaza alto y esponjoso Puré de calabaza 130 gr (yo horneé 300 gr de calabaza) Aceite vegetal 85 ml Huevos 2 Azúcar moreno 25 gr Azúcar blanca (70-100 gramos dependiendo del dulzor de la calabaza) En mi caso 70 gramos de azúcar Harina 100 gr Sal 1/4 cucharadita Bicarbonato sodio 1/2 cucharadita Polvo de hornear 1/4 cucharadita Vainilla 1/4 cucharadita Nuez moscada 2 pellizcos Semilla ...

Dulces con horno Postres y dulces Recetas intolerancias ...

Bon appétit amig@s, Hoy toca una receta especial dedicada a todas las personas que son celíacas y que no pueden tolerar el gluten. Pues sí, en repostería podemos hacerlo y sin tener que gastar mucho dinero comprando harinas especiales sino utilizando harinas que encontramos fácilmente ( de arroz y de maíz) y sabiéndolas mezclarlas de forma adecuada para que resulte un bizcocho delicioso y con buen ...

TARTAS Y BIZCOCHOS BIZCOCHO SIN GLUTEN ...

¿Es posible hacer un bizcocho esponjoso sin gluten? Sí, con un truco muy fácil conseguiremos un bizcocho de almendra con harina de maíz muy sabroso y que podrán tomar todas las personas, incluidos los celíacos. También daremos algunas pautas para que lo puedan tomar los intolerantes a la lactosa o los alérgicos a la leche. A la hora de hacer bizcochos y dulces sin gluten, hay que hacer una buena c ...

Bizcochos y tartas Postres tererecetas ...

Cómo hacer el más rico bizcocho esponjoso con nata y fresas Hola a todo@s… Aquí te traigo el más rico bizcocho esponjoso con nata y fresas y lo digo de verdad, es espectacular!! Es bizcocho queda super esponjoso, nunca mejor dicho, es una esponja, estilo angel cake, el truco es batir los huevos con el azúcar para hacer una especie de merengue y luego le añades la harina,la levadura y la sal, ...