Cocinando a mi manera Idea guardada 39 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Bizcocho de leche condensada

bizcocho de leche condensada
Me había resistido a preparar este bizcocho de leche condensada, tenía la idea de que quedaría dulzón y un poco pesado. Y nada más lejos de la realidad, lo cierto es que es un bizcocho delicioso, con un sabor y textura muy, muy suave que me recuerda a los bollitos esponjosos y jugosos que comía de niña.

Así que no cometas el mismo error que yo, guarda la receta de este bizcocho y prepáralo en cuento tengas ocasión, ¡estoy segura de que te va a encantar!

Bizcocho de leche condensada: los ingredientes

4 huevos tamaño M

1 bote de leche condensada de 395 gr

50 gr de mantequilla

1/2 sobre de levadura

120 gr de harina de repostería

unas gotas de aroma de vainilla (opcional)
  Bizcocho de leche condensada: la elaboración
 

1

Tanto los huevos como la mantequilla deben estar a temperatura ambiente, así que un ratito antes de empezar a preparar el bizcocho los sacaremos de la nevera. En el caso de la mantequilla debe estar, además, derretida pero no caliente, así que la ponemos un poquito en el microondas y luego dejamos entibiar.

2

En un bol ponemos la leche condensada. Vamos añadiendo los huevos uno a uno, batiendo con la batidora de varillas cada vez que incorporamos uno y con cuidado de no añadir el siguiente hasta que no esté bien mezclado el anterior.

3

Incorporamos la mantequilla y el aroma de vainilla y mezclamos de nuevo con las varillas.

4

Añadimos ahora la harina y la levadura tamizada y movemos, con la ayuda de una cuchara de madera o lengüeta hasta que esté bien integrada y no haya grumos. Pasamos la mezcla a un molde ligeramente engrasado.

5

Metemos en el horno, previamente precalentado, y horneamos a 180ºC hasta que el bizcocho esté cocido, aproximadamente unos 30 minutos (el tiempo es orientativo, cada horno es distinto). Sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos y cubrimos el bizcocho de leche condensada con una fina capa de azúcar glas.

Y si te gustan los postres ricos y muy fáciles de hacer, no te pierdas la receta de este flan de café bicolor,  otra de esas recetas mágicas en las que, con una única preparación, en la que solo utilizamos 3 ingredientes y sin necesidad de horno, obtenemos dos capas bien diferenciadas: una, tipo gelatina, color café, y otra de flan. PINCHA AQUÍ para ver la receta.



Fuente: receta adaptada de Velocidad Cuchara

La entrada acaba de publicarse en COCINANDO A MI MANERA.

Fuente: este post proviene de Cocinando a mi manera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de manzana y yogur

CARMEN Hay muchas versiones de tarta de manzana, cada una adaptada a los gustos personales del que la va a disfrutar. Yo ya tengo publicada mi favorita pincha aquí para verla pero este pastel de manza ...

Pimientos rellenos de bacalao

Hoy cocinamos pimientos del piquillo rellenos de bacalao , mi receta de entrante favorita y, no sé si esta bien que yo lo diga, pero creo que también de las que mejor me quedan. La verdad es que cuand ...

TARTA DE QUESO AL HORNO

Hoy preparamos una tarta de queso al horno, un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y su suave sabor, a queso con un ligero toque de limón. Ésta es una de ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos y BundtCakes degustabox

Bizcocho de leche condensada sin lactosa

Si hay un bizcocho delicioso, jugoso y sencillo de hacer es el de leche condensada. Es de esos bizcochos que gustan mucho en casa y que al hacerse en un plis es una opción estupenda al clásico bizcocho de yogur o el de manzana No pienses que al llevar leche condensada es muy dulzón, en absoluto, es un bizcocho que me recuerda mucho a las masas brioche y a los bollitos de leche. Es una rec ...

general dulces postres

Bizcocho de leche condensada

Solo para golosos. Este delicioso bizcocho tiene la particularidad de usar leche condensada en lugar de azucar para endulzarlo, con lo que se obtiene un bizcocho muy dulce con un sabor diferente marcado por el uso de la leche condensada.Ingredientes: 120gr de harina de repostería 4 huevos 1 bote pequeño de leche condensada 15gr de levadura 50gr de mantequillaPreparación: En un bol vertemos el bot ...

general postres

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Este bizcocho lo he hecho porque abri la nevera esta mañana y alli estaba un bote de leche condensada esperando a ser usado desde hace un tiempo.Ultimamente estaba viendo por internet que muchos ponian la receta de este bizcocho asi que me decidi por probar a hacerlo( esta receta en especial la saque de cocinaparapobres, un blog que me gusta y pone cosas muy buenas). E ...

bizcocho casero bizcocho esponjoso postres con leche condensada ...

Bizcocho de leche condensada

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Ayer fue San Alberto el Grande, y como tengo mi particular "Alberto el grande" (pero por otro motivo, jeje), decidí hacerle un bizcocho para felicitarlo. Después de estar toda la mañana buscando, y también parte de la tarde, al final me decidí por este. Para mi gusto le falta un poquito de azúcar y no es un bizcocho tan suave como el de yogur, pero queda ideal para el desayuno, mojándolo ...

recetas postres

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Este bizcocho ha sido todo un éxito en casa. Muy esponjoso y no demasiado dulce (pese a lo que pueda parecer) En casa lo hemos cortado en rebanadas de un par de centímetros y los hemos metido en una lata de metal para desayunar todos los dias. En este caso es un desayuno completo acompañado de un yogur natural cremoso (tipo griego) y unos fresones de Huelva que son muy muy dulces cortados en taq ...

recetas postres bizcocho de leche condensada. bizcochos ...

Bizcocho de leche condensada

Al llevar leche condensada podríamos pensar que podría quedar demasiado empalagoso, para nada es así, el resultado me sorprendió. Tiene una textura muy esponjosa, y una miga super delicada. Es la tercera vez que lo hago en muy poco tiempo y se esta convirtiendo en uno de nuestros bizcochos favoritos. Y lo mejor no tiene ninguna complicación, se prepara en un momento y los ingredientes de estar ...

Bizcochos bizcocho leche condensada

Bizcocho de leche condensada

Seguro que se os va a hacer la boca agua cuando conozcáis esta receta, se trata de ¡ Bizcocho de leche condensada! Sólo con verlo ya se ve que está delicioso, y es que es blandito y esponjoso. Ideal para disfrutar de una gran merienda en familia, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer ¡vamos a por ella! Lo impresionante es que no lleva azúcar, el sabor se lo aporta la leche condensada :p ...

Bizcochos y tartas bizcocho casero bizcocho de leche condensada ...

Bizcocho de leche condensada

Hacía tiempo que andaba detrás de un bizcocho de leche condensada, me encanta este dulce, pero tiene tantas calorías que sólo nos la permitimos en ocasiones excepcionales. Para añadirle un plus saludable e incorporado semillas de chía, que además de aportar salud y jugosidad sustituye al huevo, por lo que es un bizcocho apto para alérgicos al huevo. Ingredientes -250 gr de harina -150 gr de azúcar ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de leche condensada

Que no me gusta la leche condensada es algo raro, lo sé, pero es que a mi algo tan tan tan dulce.....no puedo con ella. Pero el otro día la compré porque vi una receta que me gustó, receta que no llegué a hacer, así que por ahí ha estado el bote dando vueltas. Usé un poco para mezclarlo con nata montada y rellenar un roscón, muy rico; usé otro poco para hacer unas galletas del blog de una amiga, m ...

RECETAS DE POSTRES

Bizcocho de leche condensada

Este bizcocho de leche condensada se prepara con una receta similar a la del bizcocho tradicional de yogur pero añadiendo leche condensada que le aporta jugosidad y esponjosidad, además de un dulce sabor muy cremoso. INGREDIENTES 3 huevos L 1 yogurt natural 1 medida de vaso de yogurt de leche condensada 1 medida de azúcar ½ medida de aceite de girasol 3 medidas de harina de repostería 1 sobre de ...