Kidsandchic Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizcocho de mermelada de fresas

Aunque siga haciendo calor , digo yo que habrá que seguir desayunando saludablemente y encender el horno. Si, favorece a que suba la temperatura ambiente tenerlo encendido, pero tampoco es que vayamos a estar pegadas a él todo el tiempo de hornead . Así que os animo a hacer este sencillísimo bizcocho de mermelada e ir retomando la vuelta a la rutina de buenas formas .

receta bizcocho de mermelada de fresas -kidsandchic


La receta que he seguido es de Megasilvita, de un bizcocho de yogur super jugoso que hizo hace unas semanas. en sus stories maravillosas, cuando ví el bizcocho que había hecho me creó una necesidad loca por ponerme a hornear de nuevo y poder disfrutar de un buen desayuno .

Ella hizo un bizcocho de limón al que añadió crema agria para darle esponjosidad, me quedé con ese dato, porque mi idea era usar su truco para hacer un delicioso bizcocho de limón y fresas, pero al llegar la caja de degustabox y descubrir la Mermelada de fresas cremosa de la Vieja Fábrica tuve claro que la tenía que usar en el bizcocho
receta bizcocho de mermelada de fresas -kidsandchic


Las mermeladas de la Vieja Fábrica las he usado en más ocasiones, en esta tarta ligera de higos o cen estos mini donuts de zanahorias riquísimos . Se asemejan muchísimo a las caseras y encima son de mi tierra, de un pueblo de Sevilla, Morón de la Frontera. Siempre os digo que como las que hacemos nosotros en casa no hay ninguna, pero también os he dicho en alguna ocasión que si decides comprarla que siempre sea de buena calidad y confianza, pues esta marca sevillana es una de esas en la que confiar y probar.

receta bizcocho de mermelada de fresas -kidsandchic


Seguro que os ha pasado alguna vez que compras una mermelada y cuando las vas a untar está dura como una piedra, no hay manera de extenderla en la tostada, pues esta gama de mermeladas cremosas es fantástica, está en su textura justa para poder untarla con facilidad, como las caseras.

receta bizcocho de mermelada de fresas -kidsandchic


Bizcocho de mermelada de fresas

Ingredientes molde

150 gr de azúcar

40 ml de zumo de limón

60 gr de aceite vegetal

3 huevos L

350 gr de harina

150 gr de mermelada de fresas cremosa

200 ml de creme fraiché

1 cucharada de bicarbonato

1 cucharada de levadura

1 pizca de salElaboración





Precalentamos el horno a 180º.

Añadimos a la creme fraiche el zumo de limón y lo dejamos reposar durante 10 minutos. Pasado este tiempo adquiere una textura de yogur o leche cortada , es la consistencia que buscamos.Reservamos.

Tamizamos la harina junto con la levadura, el bicarbonato y la sal y reservamos.

Batimos el azúcar con el aceite, con unas varillas manuales o con una amasadora , hasta que la mezcla se vea esponjosa

Sin dejar de batir añadimos los huevos a la mezcla anterior de uno en uno, sin incorporar el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado.

Sin dejar de batir añadimos los huevos ligeramente batidos poco a poco. A continuación añade la tercera parte de la harina y mezcla hasta que se integre. Añade la parte líquida que habíamos reservado y mezcla .

Alterna los líquidos con la harina tamizada hasta acabar con ambos , mezclando lo justo para intergrar . No queremos sobrebatir.

Añade por último la mermelada y con la ayuda de una espátula de silicona termina de mezclar

Engrasamos el molde con spray desmoldante que va genial o un poquito de aceite

Vertemos la masa en el molde y con cuidado golpea suavemente contra la encimera para eliminar las posibles burbujas de aire que pudiesen quedar en la masa.

Baja la temperatura del horno a 170º y horneamos durante 1 hora o hasta que al pinchar con una brocheta ésta salga limpia.

Sacamos del horno y dejamos que se enfríe dentro del molde sobre una rejilla enfriadora durante 10 minutos, pasado ese tiempo desmoldamos y dejamos enfriar

Para glasearlo, tan sencillo como calentar la mermelada y verter sobre el bundt !





receta bizcocho de mermelada de fresas -kidsandchic


Notas

He usado el molde kulghehopf que me tiene loca , porque tiene el tamaño perfecto para compartir y una forma que enamora, es de 23.5 cm de diámetro y con las medidas que te dejo en la receta te sale un bizcocho jugoso. Si no tienes este molde usa uno de una medida similar.

He puesto menos azúcar en la receta, ya que la mermelada le va a portar suficiente dulzor, de todas maneras prueba la mezcla antes de verterla sobre el molde si para tí no es suficiente, pero no creo que necesite más .

Prueba a hacerla con otros sabores de mermeladas, es la mejor manera de hacer propia una receta de muchos y adaptarla a los gustos de tu familia.

receta bizcocho de mermelada de fresas -kidsandchic
receta bizcocho de mermelada de fresas -kidsandchic


Como sabrás por mis stories en instagram, todos lo meses colaboramos con degustabox, una caja de suscripción mensual, donde a cambio de un precio fijo (14,99) recibes en tu casa un lote de 10 a 15 productos de primeras marcas, no muestras sino productos novedosos. algunos que aún no han llegado a las tiendas. Si te interesa probar una caja y disfrutar de esta gran experiencia gastronómica, aprovecha y usa el código 1067, así el precio final (gastos de envío incluidos) será de 5,99 para la primera caja. Es una gran oportunidad, teniendo en cuenta que el valor de todos los productos que contiene la caja supera los 30 en el mercado.



No hay compromiso de permanencia, con lo cual te das de baja y se cancela la suscripción sin coste alguno.Siempre hay novedades, sorpresas y productos que te alegran y ayudan en el día a día. Muchos sorteos y toda la info tienes en su web, facebook o instagram donde proponen juegos divertidos para que puedas llevártela a casa prácticamente gratis .




Espero os haya gustado este bizcocho casero maravilloso, quiero verlo en vuestras casa y me contéis que os parecido. Si tienes cualquier consulta, no dudes en escribirme que yo te contesto en un plis No os olvidéis mandarme una foto si la hacéis, o de etiquetarme en vuestras redes sociales si la publicáis, para que pueda compartir vuestras creaciones . Me hace muy feliz ver que os gustan estas cositas sencillas y ricas ricas !

Besos!

Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sunday Time #RecetasconPiñones

Nos volvemos a unir una vez más alrededor de un ingrediente, esta semana el protagonista de nuestra mesa son los piñones . Los anfitriones son los que eligen cada semana el ingrediente protagonista ...

Sunday Time #RecetasconCanela

Damos comienzo al 5º mes del año, Mayo un mes que nos llena de luz y de color en la mesa, en nuestros platos, en cada cosa que hacemos . Empezamos este maravilloso Sunday Times con un ingrediente que ...

Recomendamos

Relacionado

conservas desayuno dulce ...

Mermelada de fresas #tetengoenelboteTS

Estamos a día 10 de mes y toca un nuevo reto de la Cocina Typical Spanish, en este caso había que realizar una rica conserva y yo me decanté por esta deliciosa mermelada de fresa. Si queréis ver más receta, podéis pinchar en el siguiente enlace: https://lacocinats.blogspot.com/2019/06/recopilatorio-conservas-caseras-tetengoenelbotets.HTML Ingredientes: - 325 gramos de fresas limpias. - ...

antelación Conservas meriendas ...

Mermelada de fresas

Es tiempo de conservas para aprovechar al máximo la variedad de productos frescos que hay ahora..esta mermelada la hice con unas fresas que empezaban a estar un poco pochas, y ha quedado espectacular de rica. Vamos que no váis a encontrar ese sabor en las mermeladas comprada...probadla y lo veréis!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de fresas, sin el rabito, lavadas y cortadas 2 vainas de vainilla ( ...

Dulces Frutas tererecetas ...

Mermelada casera de fresas

Cómo preparar una exquisita mermelada casera de fresas Hola a todos…aquí estoy en un pueblo cántabro llamado Ucieda, situado en el valle de Cabuérniga, y en nuestros paseos nos encontramos con moras, fresas silvestres con un sabor maravilloso..Aquí os traigo una mermelada de fresas principalmente y algunas moras, a mí me gusta con poca azúcar y que se sientan los tropezones de fruta… A ...

antelación bizcochos masas ...

Bizcocho de mermelada

Buffffff que bizcocho más esponjoso y más rico. En mi caso lo hice para aprovechar una mermelada de zanahoria casera, y la verdad que estoy deseando repetirlo con otras mermeladas...es una delicia de jugoso y esponjoso...hasta ahora el que más!! Hacedlo que váis a flipar! TRADICIONAL Ingredientes: 1 yogur griego 1 medida de yogur de aceite de oliva 2 medida de yogur de azúcar 3 medida de yogur de ...

mermelada

Mermelada de fresas casera

Buenas buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? Espero que muy bien, por aquí han llegado las fresas, no sabéis la ilusión que me han hecho verlas en el mercado, qué ricas... Por ello y porque el año pasado no hice las fotos, hoy os traigo la mermelada de fresas que hago en casa. ¿Te quedas? Feliz día. Ingredientes.- Un kilo de fresas Medio kilo de azúcar Medio limón Preparación.- En primer lugar, ...

recetas postres bizcochos ...

Tarta de queso con mermelada y fresas

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. nata líquida 1/2 l. queso de untar 1 tarrina azúcar 1 vaso preparado de cuajada 1 sobre galletas mantequilla mermelada de fresa fresas [imagen=1825865] Ponemos en la cazuela a fuego medio, la leche, la nata, la tarrina de queso, y el azúcar y dejamos que hierva removiendo constantemente durante 20 minutos. Mientras machacamos las galletas y ...

Confituras y mermeladas

Mermelada de fresas

Ya estamos a día 10. Esta vez La cocina Typical Spanish ha sido la causante de una gran batalla. Sí, pero tranquilos que la sangre no ha llegado al río. Ha sido una batalla de lo más pacífica. Ya podían ser todas igual. Y si encima hay comida de por medio ¡¡ya sería la caña!! Os hablo de nuestra particular #guerradeanfitrionesTS. 10 anfitriones han pasado por nuestra cocina y dejado su huella. Hem ...

REPOSTERIA

BIZCOCHO DE MERMELADA DE LIMÓN

Ingredientes: 1 yogur de limón 150 gr. mermelada de limón 125 ml. aceite de oliva suave 175 gr. azúcar 4 huevos 350 gr. harina 1 sobre levadura de repostería 2 cucharadas de leche Mantequilla y harina para el molde Elaboración: 50 minutos Precalentamos el horno a 180ºC. En un recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina. Añadimos el yogur, el aceite ...

Reto Marquesa de Paraberes

Mermelada de fresas

Con esta receta participo en el Reto de La Marquesa de Parabere del mes de Abril de 2016. Los meses que van desde Marzo a Junio, son los mejores para degustar las fresas, que aparte de su delicioso sabor, tienen numerosas virtudes para el organismo. Además de consumirse sin ningún tipo de acompañamiento, son ideales para hacer compotas y mermeladas. Ingredientes: Un kgr de fresas 600 gr de azúcar ...

bizcocho yogur azúcar ...

Bizcocho de yogur con mermelada

Un bizcocho muy fácil de hacer y relleno de la mermelada que cada uno quiera. Ingredientes: Bizcocho: 1 yogur natural, 250 gr de azúcar (2 vasos de yogur), 375 gr de harina (3 vasos de yogur), 125 gr de aceite (1 vaso de yogur), 15 gr de levadura en polvo, 3 huevos y mermelada(al gusto). Almíbar: 160 ml de agua y 160 gr de azúcar. Elaboración: Encendemos el horno a 180ºC. En un bol echamos l ...