Ingredientes:
225gr de azúcar,
250gr de harina,
100gr de mantequilla,
1/2 vaso de aceite de girasol,
4 huevos,
1 sobre de levadura en polvo( polvo para hornear)15gr,
1 naranja( zumo y ralladura),
1 limón(zumo y ralladura),
Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su tamaño, añadir la mantequilla derretida en el micro, el aceite, la ralladura del limón y la naranja y el zumo de ambos.
Tamizar la harina y la levadura y agregar a la mezcla, untar el molde con un poco de mantequilla y espolvorear con harina(esto se llama encamisar),incorporar toda la mezcla al molde y hornear durante 35-40 minutos dependiendo del horno.
Dejar enfriar y desmoldar.