Bizcocho de nata (crema de leche) ,historia:
Cómo hacer bizcocho de nata (crema de leche) para meriendas
Yo no sé a vosotros, pero a mis las tardes de pelis navideñas con una taza de café y un trocito de bizcocho me encantan. Hoy os traigo el bizcocho de nata (crema de leche), con esa textura entre cremoso y esponjoso, su inconfundible sabor...El bizcocho casero con nata (crema de leche), tiene un sabor especial porque sustituye al aceite y yemas de huevo. Decidí no ponerle esos ingredientes para que fuera un bizcocho ligero y con menos calorías. Para los que sean intolerantes a la lactosa, se puede utilizar nata (crema de leche) sin lactosa y para que sea apta para celiacos, harina sin gluten, que no puedo deciros que cantidad habría que utilizar. Animo a que alguno lo haga y nos cuente.
Un dejo la receta de un bizcocho sano, dentro de lo que cabe, una pequeña tentación que se puede comer de vez en cuando. Podéis prepararlo con los niños o con algún familiar y os resultará una tarde muy divertida. Luego sólo tendreís que darle al play y taparos con la mantita para disfrutar del bizcocho cremoso.
Ingredientes
250 gr. de azúcar
500 ml. de nata (crema de leche) líquida 35% Materia Grasa
250 gr. de harina de fuerza
Las claras de 6 huevos
16 gr. de levadura química en polvo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
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