Bizcocho de vinagre



Esta delicia no puede estar más rico y ser más fácil. Hecho como los de antes, con pocos ingredientes y mucho cariño.



¿Os apetece probarlo? No tenéis más que seguir las sencillas indicaciones de su preparación y disfrutaréis de ésta delicia. En mi casa todos se han puesto de acuerdo: muy rico.




Ingredientes:

400 gr de azúcar

8 huevos

200 gr de harina

1 limón

2 cucharadas de sopa de vinagre

mantequilla para untar

harina para espolvorear

azúcar glas




Preparación:

En un cuenco batimos muy bien las yemas de los huevos con el azúcar. Agregamos la raspadura del limón y el vinagre.




Aparte, batimos las claras a punto de nieve. Mezclamos delicadamente la harina en el preparado de las yemas y después las claras a punto de nieve.




Vertemos la masa en un molde con chimenea, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.




Horneamos, en el horno previamente precalentado a 180ºC, durante unos 30 minutos. Retiramos, dejamos enfriar, desmoldamos y antes de servir espolvoreamos con azúcar glas.



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Etiquetas: Postres

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