Bizcocho genovés XXL, ideal tartas

INGREDIENTES: 7 huevos 110 gr de maicena 100 gr de harina normal 210 gr de azúcar 10 gr de levadura química Una cucharadita de esencia de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos, el azúcar y ponemos 37°, 4 min., vel. 4. Después programamos 8 min, misma velocidad sin temperatura. A continuación echamos la harina y levadura ta ...

INGREDIENTES: Tomamos como medida el vasito de un yogur vacío. 4 huevos 2 vasitos de azúcar 4 vasitos de harina 1 vasito de aceite 2 vasitos de horchata 1 sobre y una cucharadita de levadura Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos horno a 180°. Mariposa en el vaso. Echamos los huevos y el azúcar, 37°, 4 minutos. Vel.3 y medio. Cuando finalice mismo tiempo y velocidad ...

INGREDIENTES: Podéis encontrar información sobre la panela aquí. Utilizando como medida el vasito de yogur, 3 vasitos de harina integral 2 vasitos de panela 1 vasito de zumo de mandarina 1 vasito de aceite de oliva suave Ralladura de dos mandarinas 1 sobre de levadura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso ponemos la mariposa, echamos la panela y loa huevos, programamos 4 ...

INGREDIENTES: Para la base de bizcocho: 2 huevos 60 gr de azúcar 60 gr de harina de repostería 1 pizca de sal Para el almíbar de limón: 120 gr de agua 100 gr de azúcar 30 gr de zumo de limón Para la mousse de limón: 250 gr de leche 1 sobre de gelatina de limón 200 gr de zumo de limón 1 lata pequeña de leche condensada (390 gr) 400 gr de nata para montar, mínimo 35% materia grasa Para la gelatina ...

En primer lugar preparamos la crema pastelera según la receta. La introducimos en una manga pastelera, dejamos enfriar y reservamos. INGREDIENTES BIZCOCHO: 5 huevos medianos 150 gr de azúcar 150 gr de harina normal Una cucharatida de levadura química Una cucharadita de aroma de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos, el az ...

El bizcocho que os traigo hoy es una de las elaboraciones mas básicas y utilizadas de la repostería. Bizcocho Genovés o Genovesa le debe su nombre a la ciudad italiana de Génova. Es un bizcocho ligero y esponjoso en el que no se utiliza ningún tipo de levadura en su preparación. El volumen se logra con el aire que introduciremos en la masa batiendo los huevos y el azúcar. Lo podréis utilizaren inf ...

INGREDIENTES: 5 huevos Utilizando la medida de un vasito de yogur, 2 vasitos de harina integral 2 vasitos de harina repostería 2 vasitos y medio de azúcar 1 vasito y medio de aceite suave o girasol 1 vasito y medio de leche 1 sobre de levadura Ralladura de un limón Ralladura de una naranja Azúcar y sésamo para espolvorear por arriba ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ...

INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur Utilizando el vasito del yogur como medida, 3 vasitos y medio de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol o suave 1 vasito de anís 1 sobre de levadura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min., vel. 3 y medio, 37°. Al finalizar mismo tiempo y velocidad sin temperatura ...

INGREDIENTES Para unas 12 magdalenas 125 gr. Huevo (2 unidades L) 150 gr. Azúcar 170 gr. Aceite de oliva suave 125 gr. yogur de coco (yo puse leche de coco) 30 ml. de zumo de piña 30 gr. de coco rallado 200 gr. Harina 1 sobre de levadura química Una pizca de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un bol batimos los huevos y el azúcar hasta blanqueen y dupliquen su volumen. Agregamos el aceite sin dejar d ...

INGREDIENTES: 3 huevos 230 gr de mantecados de canela 130 gr de mantecados de limón 130 gr de zumo de naranja 25 gr de aceite de oliva suave 1 sobre de levadura tipo RoyalELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras con una pizca de sal y unas gotitas de limón. Reservamos. Echamos los mantecados en el vaso y programamos 10 seg. ...