Bizcocho semi integral de cítricos y sésamo




INGREDIENTES:

5 huevos
Utilizando la medida de un vasito de yogur,
2 vasitos de harina integral
2 vasitos de harina repostería
2 vasitos y medio de azúcar
1 vasito y medio de aceite suave o girasol
1 vasito y medio de leche
1 sobre de levadura
Ralladura de un limón
Ralladura de una naranja

Azúcar y sésamo para espolvorear por arriba

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Precalentamos el horno a 180°.

En el vaso, ponemos el azúcar, la cáscara del limón y naranja sin la parte blanca. Velocidad progresiva, 5-7-10 durante unos 20 segundos, hasta que la piel se haya pulverizado.

Ponemos la mariposa, añadimos los huevos. Programamos 4 min. y medio, 37°, vel. 3 y medio.

Cuando finalice mismo tiempo y velocidad sin temperatura.

A continuación echamos el aceite, la leche, 15 segundos vel. 2.

Incorporamos las harinas y levadura tamizadas, (solo la harina normal la integral no)15 seg. Vel. 3. Acabamos de envolver con la espátula.

ELABORACIÓN TRADICIONAL:

Precalentamos el horno a 180°.

Batimos los huevos con el azúcar, muy bien, hasta que por lo menos dupliquen su volumen.

Echamos el aceite, la leche y la ralladura del limón y de la naranja. Batimos ligeramente.

A continuación, las harinas y la levadura tamizadas, (solo la harina normal la integral no). Batimos y acabamos de envolver con la espátula.

EN AMBAS ELABORACIONES:

Engrasamos bien nuestro molde y vertemos la mezcla.
Horneamos a 180° durante unos 45-50 min. Vigilando que cada horno es diferente. Para asegurarnos de que esta hecho pincharemos con un palillo, si sale seco, esta hecho.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos.



HORNEADO EN OLLA GM:

Engrasamos bien la cubeta. Ponemos papel vegetal o base de silicona.
Elegimos menú horno, 120°, 70 min.
Espolvoreamos con azúcar, sésamo y doramos con el cabezal de horno unos minutos a 170°.
Dejar enfriar y decorar.

Fuente: este post proviene de Lo Más Dulce de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

(Receta de forma tradicional y en Thermomix) INGREDIENTES: 3 huevos 150 ml nata liquida de cocinar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 500 gr de harina de fuerza (000) 120 gr de azúcar rallad ...

La Coca de Cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración del Corpus. Durante el día central d ...

COCA BRIOIX EN AIRFRYER La receta que hice es la que publiqué en el post anterior. La tenéis aquí. Podéis utilizar vuestra receta favorita. Hice porciones de 120 gramos. Precalenté la freidora tres m ...

INGREDIENTES: -Para la masa madre: 140 grs. harina de fuerza 25 grs. levadura fresca de panadero 80 grs. de agua Templada -Para la masa de la coca: 500 grs. harina de fuerza 90 grs. mantequilla 90 gr ...

Etiquetas: BizcochosGM

Recomendamos

Relacionado

Bizcocho

INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur Utilizando el vasito del yogur como medida, 3 vasitos y medio de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol o suave 1 vasito de anís 1 sobre de levadura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min., vel. 3 y medio, 37°. Al finalizar mismo tiempo y velocidad sin temperatura ...

Bizcocho

INGREDIENTES: Tomando como medida el vasito de un yogur vacío. 4 huevos 3 vasitos de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol 1 vasito de zumo de naranja Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura Virutas de chocolate para la masa y cobertura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En el vaso ponemos la piel de la naranja y el azúcar, vel. prog ...

Bizcocho

INGREDIENTES: 5 huevos 230 gr de harina, mitad normal mitad integral 230 gr de azúcar 100 gr de leche 75 gr de aceite 1 sobre de levadura Ralladura de dos limones ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos el azúcar, la cascara de los dos limones sin la parte blanca. Velocidad progresiva, 5-7-10 durante unos 20 segundos, hasta que la piel se haya pulverizado. Ponemos ...

Bizcochos GM

INGREDIENTES: Tomando como medida el vasito de un yogur de 125 ml. 4 huevos 3 vasitos de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol 1 yogur natural Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura (polvos de hornear) 4 cucharadas de mermelada de naranja amarga ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En el vaso ponemos la piel de la naranja y el azúcar, ...

Bizcocho GM Recetas Navidad

INGREDIENTES: Podéis encontrar información sobre la panela aquí. Utilizando como medida el vasito de yogur, 3 vasitos de harina integral 2 vasitos de panela 1 vasito de zumo de mandarina 1 vasito de aceite de oliva suave Ralladura de dos mandarinas 1 sobre de levadura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso ponemos la mariposa, echamos la panela y loa huevos, programamos 4 ...

Bizcocho

INGREDIENTES: Tomamos como medida el vasito de un yogur vacío. 4 huevos 2 vasitos de azúcar 4 vasitos de harina 1 vasito de aceite 2 vasitos de horchata 1 sobre y una cucharadita de levadura Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos horno a 180°. Mariposa en el vaso. Echamos los huevos y el azúcar, 37°, 4 minutos. Vel.3 y medio. Cuando finalice mismo tiempo y velocidad ...

INGREDIENTES: Utilizaremos como medida un yogur vacío. 3 huevos L 3 vasitos de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite suave 1 sobre de levadura 1 vasito de leche infusionada con un trozo de cáscara de limón Unas gotitas de esencia de limón En primer lugar infusionaremos la leche con un trocito de cáscara de limón. La dejamos enfriar. El resto de cáscara, la rallaremos. Precalentados el horn ...

Bizcochos

INGREDIENTES: 4 huevos 200 g de nata para montar 200 g de azúcar 250 g de harina 1 sobre de levadura tipo Royal Para la capa crujiente de nueces: Nueces troceadas 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 160º. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, velocidad 3. Añadimos la nata y volvemos a programar 3 minutos, ve ...

cacao harina yogur ...

Esta vez vamos a facilitarte una rica opción de receta de bizcocho de chocolate Ingredientes de la receta de bizcocho de chocolate 1 yogur natural 2 vasitos del yogur de harina 1 vasito de cacao valor 1/2 vasito de aceite 1/2 vasito de nata sin montar 2 vasitos de azúcar 3 huevos enteros (como para tortilla) 1/2 sobre de levadura Royal Para hacer la receta de bizcocho de chocolate se mezcla to ...

recetas postres bizcocho

INGREDIENTES: 8 huevos 200 gr de azúcar Pizca de sal 200 gr de harina 2 cucharaditas de levadura tipo Royal Podéis añadir una cucharadita de vainilla liquida, ralladura de limón, naranja, esencias....ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos la mariposa, echamos los huevos, el azúcar y la sal. Programamos 4 min. 37 grados, vel. 3 y medio. Cuando finalice 8 min. Sin temperatura, misma velocidad. Añadimos l ...