Este fin de semana, hizo una nueva receta, que me gustó mucho,
Bizcocho Márbol de Naranja con Nocilla.
Es un bizcocho jugoso, denso y con bastante sabor a naranja.
La nocilla aporta un toque de avellanas, que a los niños les va a encantar.
Una receta fácil, simple, y buena para hacer con los niños.
Ingredientes:
1/2 taza de yogur griego
260 gramos de azúcar
170 gramos de harina
80 gramos de almendra molida
1/2 cuchara de café de levadura en polvo
4 cucharas soperas ( 60 mililitros) de aceite de girasol
4 huevos
Ralladura de 1 naranja + 1/3 de taza del zumo
2 cucharas soperas de nocilla
Mezclamos la harina con la levadura, la almendra y el azúcar.
Añadimos el yogur, los huevos y el aceite.
Separamos 2/3 de esta masa y añadimos la nocilla.
Mezclamos bien.
A la masa restante, añadimos la ralladura y el zumo de naranja.
Montamos en un molde de bizcocho, untado con mantequilla y harina, capas de las dos masas, alternadas.
Horneamos a 170º por 50 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado por fuera y cocido por dentro.