Bizcocho sin Gluten

Bizcocho sin Gluten

El Forner de Alella prepara un delicioso Bizcocho apto para Celíacos elaborado con Harina sin Gluten que queda buenísimo y es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis.

Bizcocho sin Gluten04


INGREDIENTES:

330 grs. Harina sin gluten Schar Mix B

50 grs. Maizena

200 ml. Leche

2 Huevos

50 grs. Mantequilla

80 grs. Azúcar

1 Cucharada Sopera de Miel

20 grs. Levadura de Panadero

1 pizca de Sal
Para pintar el Bizcocho:

25 grs. Azúcar

25 grs. Agua
ELABORACION:

Añadimos la levadura a la leche tibia y la deshacemos.

Ponemos en la amasadora la leche con la levadura, el azúcar, la sal, la maicena, la cucharada de miel y los huevos. Batiremos un poco.

Añadimos la harina y amasamos un poco. Continuaremos batiendo durante unos 5 minutos.

A continuación añadiremos la mantequilla cortada en daditos pequeños y a temperatura ambiente. La añadiremos poco a poco mientras batimos.

Amasamos durante 5 minutos más y dejaremos reposar la masa tapada con papel film durante una hora.

Pasaremos la masa a un molde a poder ser de silicona y con las manos mojadas en un poco de agua alisaremos la masa hasta que quede bien distribuida por todos los rincones. Acabaremos de alisar con una espátula.

Taparemos con papel film y dejaremos fermentar hasta que doble el volumen.

Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y horneamos durante unos 35 minutos aproximadamente. Depende del horno, hay que hacer la prueba del palillo y si sale limpio, ya está cocido.

Desmoldeamos y lo dejamos en una rejilla para que se enfríe bien.

Antes de que se enfríe pintamos por encima con un jarabe hecho al 50% de agua y azúcar.

Os aconsejo que veáis el vídeo del Bizcocho sin Gluten para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Síguenos en

facebook
twitter
google+


Bizcocho sin Gluten04
Bizcocho sin Gluten14
Bizcocho sin Gluten27
Bizcocho sin Gluten29
Bizcocho sin Gluten36
Bizcocho sin Gluten40
Bizcocho sin Gluten45
 

 

 

 

La entrada Bizcocho sin Gluten aparece primero en El Forner de Alella.

Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Prepara un delicioso Sorbete de Limón al Vodka, ideal para una buena digestión y queda buenísimo. Mi indicado para despues de una buena comida o para cuando aprieta el calor. Es una bebida que se sirv ...

Delicioso rape con Almejas en Salsa Verde. Cuando tengas invitados en casa puedes prepararles esta receta de Rape acompañado con Almejas y Guisantes y cocinado con Salsa verde que es muy fácil, sencil ...

Recomendamos

Relacionado

panadería

Pan Inglés sin Gluten Hoy en el Forner de Alella te presentamos un delicioso Pan Ingles sin Gluten preparado con 3 harinas diferentes que es apto para aquellos que tienen intolerancia al Gluten. Lo podéis preparar en casa y el resultado es espectacular, esperamos que os guste. Y ya sabes si te gusta ésta receta no dudes en visitarnos en nuestra página web www.elfornerdealella.com INGREDIENTES: 180 ...

Primeros pizza de anchoas sin gluten pizza gluten free ...

Pizza sin Gluten de Atún y Anchoas El Forner de Alella prepara una deliciosa Pizza elaborada con Harina sin Gluten y apta para Celíacos e intolerantes al Gluten. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web www.elfornerdealella.com INGREDIENTES: 300 grs. Harina s ...

general postres todos los santos / halloween ...

Bizcocho de Calabaza para Halloween. El Forner de Alella prepara un delicioso bizcocho de Calabaza que a los peques les encantará ya que lleva dibujado por encima una calabaza que es muy popular en la Fiesta de Halloween también conocida como la Noche de las Brujas. INGREDIENTES: 300 grs. Calabaza sin piel 300 grs. Harina 300 grs. Azúcar 4 Huevos 100 grs. mantequilla 15 grs. Levadura Química Royal ...

recetas postres alergias e intolerancias bizcochos ...

Por fin puedo retomar el blog, después de casi dos meses sin poder escribir. Estoy muy feliz de volver a mi blog y gracias por vuestra paciencia a todos los que me leéis. Comienzo por un bizcocho de chocolate sin gluten que hacía mucho que no ponía ninguna receta para los alérgicos e intolerantes a algún alimento. Tengo que empezar agradeciendo a mi hermana Elena y mi cuñado Jose Luis por ...

recetas postres alergias e intolerancias alimentarias celíacos ...

INGREDIENTES 110 g de azúcar 4 huevos 60 g de preparado de repostería sin gluten 65 g de Maizena ELABORACIÓN DE BIZCOCHO LIGERO SIN GLUTEN Batir en un recipiente cóncavo los huevos y azúcar hasta conseguir una masa con un volumen tres veces superior al inicial. (hará una espuma consistente). Mezclar suavemente después con la mano, la harina sin gluten y la maicena (trabajándola lo menos posible). ...

SIN GLUTEN TARTAS Tartas Fondant ...

Tarta Texas Sin Gluten 1er bizcocho: 250 Grs. De Margarina A Temperatura Ambiente 250 Grs. De Azúcar Avainillado(hecho en casa) 4 Huevos Grandes(147 Grs.) 250 Grs. De Harina Mix Dolci Schër(Sin Gluten) Una Pizca De Sal Naranja Rallada Un par de cucharadas de leche o zumo de naranja 1 sobre De Levadura Química Sin Gluten 2º Bizcocho: 150 Grs. De Margarina A Temperatura Ambiente 150 Grs. De Azúcar ...

general alergias e intolerancias alimentarias celíacos ...

INGREDIENTES 3 huevos 1 yogur de limón y ralladura de limón 1 vaso de aceite de girasol 3 vasos de azúcar 3 vasos de harina sin gluten Una cucharadita de bicarbonato sódico El vaso de yogur sirve de medida ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE LIMÓN SIN GLUTEN Batimos los huevos, azúcar y yogur, y más tarde se añade el bicarbonato sódico, el aceite y por último la harina sin gluten. Es importante que todo q ...

general dulces

Hola Hoy estamos invitados al cumpleaños de Pablo , uno de los mejores amigos de mi hijo Alex . Como su madre es celiaca y no se le da nada bien la repostería , he decidido hacerle este bizcocho . Hace poco Pablo vio un molde en forma de castillo que le gusto mucho . Hemos encontrado este y así lo hemos preparado con la ayuda de la peque de la casa Lucia . FELICIDADES PABLOOOOOOOO Ingredientes 6 H ...

general bizcochos para intolerancias alimentarias

Habéis leído bien, sí. Hoy vamos a hacer un bizcocho sin huevo, sin lácteos, sin azúcar y sin gluten. ¿Y puede salir algo así? Un bizcocho sin, sin, sin, sin!!! Pues sí. Mirad qué pinta ¿Qué os parece? No está nada mal, no? Pues de verdad que sale bien y está buenísimo Como ya sabéis, hago tartas y otros dulces para todo tipo de intolerancias alimentarias (no para alergias). Y hace poco se me pre ...

recetas postres
Bizcocho Sin Gluten

Ya sé que tengo algo olvidados a mis amigos los celíacos, pero poco a poco voy a ir subiendo las recetas sin gluten que tengo pendientes y más ahora que posiblemente mi amiga Silvia se una al grupo, ya que las primeras pruebas han sido positivas. Cada día son más las empresas que fabrican e identifican sus productos con algún distintivo "sin gluten" y esperemos que poco a poco ...