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Bizcocho de limón sin gluten

INGREDIENTES

3 huevos

1 yogur de limón y ralladura de limón

1 vaso de aceite de girasol

3 vasos de azúcar

3 vasos de harina sin gluten

Una cucharadita de bicarbonato sódico

El vaso de yogur sirve de medida

Bizcocho de limón sin gluten


ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE LIMÓN SIN GLUTEN

Batimos los huevos, azúcar y yogur, y más tarde se añade el bicarbonato sódico, el aceite y por último la harina sin gluten. Es importante que todo quede muy bien batido.
Se vierte la mezcla en un molde barnizado con mantequilla y se pone en el horno caliente a una temperatura de 170 grados durante 30 minutos.
Al sacarlo del horno se espolvorea con azúcar molida para decorar. Sirve.

Imagen: Hogarutil

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