3 huevos
1 yogur de limón y ralladura de limón
1 vaso de aceite de girasol
3 vasos de azúcar
3 vasos de harina sin gluten
Una cucharadita de bicarbonato sódico
El vaso de yogur sirve de medida
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE LIMÓN SIN GLUTEN
Batimos los huevos, azúcar y yogur, y más tarde se añade el bicarbonato sódico, el aceite y por último la harina sin gluten. Es importante que todo quede muy bien batido.
Se vierte la mezcla en un molde barnizado con mantequilla y se pone en el horno caliente a una temperatura de 170 grados durante 30 minutos.
Al sacarlo del horno se espolvorea con azúcar molida para decorar. Sirve.
Imagen: Hogarutil
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