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BIZCOCHO SIN GLUTEN EN FORMA DE CASTILLO


Hola
Hoy estamos invitados al cumpleaños de Pablo , uno de los mejores amigos de mi hijo Alex .
Como su madre es celiaca y no se le da nada bien la repostería , he decidido hacerle este bizcocho .
Hace poco Pablo vio un molde en forma de castillo que le gusto mucho .
Hemos encontrado este y así lo hemos preparado con la ayuda de la peque de la casa Lucia .
FELICIDADES PABLOOOOOOOO
Ingredientes

6 Huevos

300 gr de azúcar glass

300 gr de harina de repostería sin gluten

1 vaso de aceite de girasol

1 iogurt danone sin gluten 

1 Sobres de levadura sin gluten Mercadona
Chocolate de cobertura sin gluten
Mantequilla
Lacasitos

Preparación

Separamos las yemas de las claras

Batimos a punto de nieve las claras .

Hacemos una crema con las yemas  , azúcar , iogurt  y aceite + la harina y la levadura tamizadas, mezclamos poco a poco .

Añadimos las claras a punto de nieve removiendo de abajo a arriba intentando que no baje su volumen de textura .

Precalentamos el horno a 180º

Y lo metemos unos 40 min.

Ahora en un cazo derretimos el chocolate de cobertura sin gluten con la mantequilla y decoramos .

También hemos decorado con unos lacasitos

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER



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Etiquetas: generaldulces

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