Menú del 28 de febrero, apto para intolerantes a la lactosa

No soy nutricionista (aunque estudié nutrición), ni alergólogo (aunque cada día veo problemas de alergias y atópias) y es que, ya lo sabéis, soy veterinario de pequeños animales. Viene a resultar que los peludos, por lo general, se consideran intolerantes a la lactosa, no todos, evidentemente, y el problema para con ellos es que no les podemos preguntar si al tomar leche, o ciertos derivados lácte ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes hacer un Menú para la semana, ya sabes que la semana pasada comenzamos con el nuevo proyecto de realizar un menú semanal gracias a los menús diarios que realizan cada día de los 5 primeros días de la semana algunos amigos de RED facilisimo.com. Hoy, os destacamos aquí el segundo, ideas de menús diarios, con dos platos principales a elegir, que seguro ...

Vamos con la segunda entrega de los cupcakes que preparé para la nena de unos amigos. Si les gusta poco lo empalagoso, como a mí, les aconsejo comer la base que queda deliciosa y dejar un pequeño toque de buttercream. Si no, les va a resultar lo más azucarado del mundo, además de la de calorías que llevas y grasas nada aconsejables. Aún así, vale la pena darse una alegría de vez en cuando. Sé que ...

Vamos con la segunda entrega de los cup cakes que preparé para la nena de unos amigos. Si les gusta poco lo empalagoso, como a mí, les aconsejo comer la base que queda deliciosa y dejar un pequeño toque de buttercream. Si no, les va a resultar lo más azucarado del mundo, además de la de calorías que llevas y grasas nada aconsejables. Aún así, vale la pena darse una alegría de vez en cuando. Sé que ...

Con lo que me gustan los canelones y el otro día me di cuenta de que no había publicado ninguna receta. Así que lo tuve claro al momento, debía remediar la situación. Este plato de canelones se quedan muy sabroso y es apto para intolerantes a la lactosa. ¿Preparados para comer especial? INGREDIENTES: 12 láminas de canelones, 1 zanahoria mediana, 1 calabacín, 1 puerro, champiñones, 30 gramos de bac ...

Desde que nuestro pequeñín y tesoro de la casa vino a nuestras vidas, tengo ganas de hacer alguna sección de cocina para niños, niñas y bebés. Hace ya tiempo, a mis compis de trabajo, les pedí que me guardaran las recetas que hacen con los peques en los talleres de "Juega cocinando" para poderlas poner en el blog. Pero al final no me decidía nunca. Ahora sí que sí!!! No sé cómo iré de ...

Desde que nuestro pequeñín y tesoro de la casa vino a nuestras vidas, tengo ganas de hacer alguna sección de cocina para niños, niñas y bebés. Hace ya tiempo, a mis compis de trabajo, les pedí que me guardaran las recetas que hacen con los peques en los talleres de "Juega cocinando" para poderlas poner en el blog. Pero al final no me decidía nunca. Ahora sí que sí!!! No sé cómo iré de ...

Son muchas las personas que padecen de alergia o intolerancia a la lactosa. Si perteneces a este grupo, tendrás que eliminar la lactosa de tu dieta. Aunque en principio puede parecer difícil, son muchas las opciones disponibles sin necesidad de caer en la monotonía. Nuestro menú de esta semana es un menú sin lactosa, pero lleno de sabores intensos y variados. ¿Quieres conocerlo? Sigue leyendo. ¡Bu ...

De nuevo estamos a viernes, y os vuelvo a presentar un menú completo para comenzar bien el fin de semana. Un entrante, un primer plato, dos segundos (a elegir entre carne y pescado) y un postre. El café no hace falta que lo pongamos, ¿verdad? Bueno, bromas aparte, vamos con el menú. Este entrante de champiñones en salsa de cava es una buena forma de empezar una buena comida, ¿no os parece? Cham ...

MENÚ COMPLETO 28 Otro miércoles estamos aquí con un rico menú de recetas caseras. Como ya sabes cinco blogs de Red facilisimo te ofrecemos a diario un menú de recetas caseras para que tengas un montón de ideas a la hora de cocinar. Todas las recetas son muy ricas, fáciles de hacer y muy económicas, cosa que con los tiempos que vivimos no está de más. Desde este mismo blog te ofrecemos un entrante ...