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10 COCAS DULCES



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Las cocas  es un nombre que se le aplica a un gran numero de pasteles, tortas y panes. Se preparan y consumen tipicamente en toda Cataluña, aunque ya se ha extendido a todo el territorio español.
Pueden tener distintos nombres y ser de hecho iguales, aunque pueden compartir nombre pero tener distinta forma o ingredientes.
Pueden ser dulces o salada, según los ingredientes y según su forma pueden ser  tapadas , es decir rellenas de dulce o salado y abierta o plana. Incluso hay algunas con agujero en medio...
Es una comida tanto de pobres como de ricos y se asocia tradicionalmente a las fiestas.
Aunque no hace falta que sea fiesta para degustar una rica coca!! Os dejo un pequeño recopilatorio de mis amigos de Red Facilísimo, a ver si os gustan. A mi me han encantado!!

Podéis ver las recetas pinchado en el nombre de cada una de ellas.

De mi blog Julia y sus recetas os dejo esta Coca de patata., una rica coca, ideal para celiacos, pues tiene una característica muy especial , sustituye la harina por puré de patatas. No dejéis de probarla!!

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Del blog Tapitas y postres os dejo esta rica Coca de panadero de anís y almendras, un bollito dulce con un suave sabor a anís, riquísimas!!

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Del blog Saboreando las estrellas, un rico Panquemao, a Mónica  le recuerda cuando iba al colegio por las mañanas y su abuela le compraba uno en las panaderias de su pueblo de su pueblo... que olorcito a pan...y para comerla con chocolate!!

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Del blog Dulces sueños, una Coca de Nueces y pasas, el aroma de nueces tostadas y su crujiente sabor, el olor a naranja y vainilla cuando la comes , hacen un momento irresistible.

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Del blog La rosa dulce, esta Coca de cerezas, que está de vicio,  como ella dice, y si la haces vuela en un plis plas!!

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Del blog Como agua para chocolate-Myriam, me he traido esta Coca de San Joan, una coca que no puede faltar, es la mas conocida de toda Cataluña y está de muerte lenta!!

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Del blog Y con tu pan te lo comas, no he podido resistirme a esta rica Coca de albaricoques, muy típica de Mallorca y que yo he tenido el placer de hacer y comer y os aseguro que es una delicia. A Nuria le ha quedado de lujo!!

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Del blog Una pizca de hogar , esta Coca de llanda, muy típica de su casa, y  a Maribel le recuerda a su madre, hoy la hace ella en su casa para sus hijos.

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Del blog El cuaderno de recetas, he cogido esta otra versión de  Coca de llanda, típica de la comunidad valenciana, ideal para acompañarnos en muchas sobremesas, desayunos y meriendas. La canela junto con el azúcar de su corteza hacen que sea una verdadera delicia!!

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Y termino este post con otra coca de mi blog Julia y sus recetas. La bica blanca de laza , es una bizcochito típico de Orense, una delicia para el paladar, suave y esponjo,  blanca por dentro y doradita por fuera...UUMM, os encantará.

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Espero que os haya gustado, a mi este tipo de bizcochos me resultan muy agradables  de comer, son deliciosos y muy adecuados para los desayunos y meriendas de los niños y de los mayores.
Muchas gracias a todos por dejarme vuestras recetas. Ha sido todo un placer hacerlo. 

Mas recetas en mi blog:http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/
Tambien en mi facebook: https://www.facebook.com/pages/Julia-y-sus-Recetas/225010914339996?fref=ts

 
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