Ensalada havarti

Esta ensalada la probé por primera vez hace algunos años en un italiano y me encantó, es otra forma de tomarla que siempre está bien variar para no cansarse.

El queso havarti es típico de Dinamarca y está elaborado con leche de vaca. Tiene una textura mantecosa y un sabor suave. También queda genial en sándwiches y bocadillos. Lo podéis encontrar fácilmente en casi todos los super y si aún no lo habéis probado aquí tenéis la excusa perfecta.

Ingredientes para 2 - 4 personas :





150 gr de lechuga iceberg

50 gr de champiñon laminado (de los que vienen en conserva)

30 gr de maiz

20 gr de zanahoria

50 gr de aceitunas rellenas de anchoa

100 gr de atún

50 gr de queso havarti

Aceite de oliva virgen

Vinagre

Sal


Preparación:

Lavamos bien la lechuga y la cortamos como más nos guste. Importante que quede bien escurrida, si no luego se nos llena el plato de agua. Yo la suelo lavar una media hora antes y la dejo en un escurridor.

Añadimos el resto de ingredientes y aliñamos.

Por último rallamos el queso y lo ponemos por encima.

Mi toque personal :




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Etiquetas: recetas de primeros

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