ENSALADA DE CECINA

ENSALADA: CECINA Y QUESO CREMOSO Hoy empezamos el día con una ensalada deliciosa, para ir abriendo ya el apetito. Se que a más de uno ya le irán rugiendo las tripas. No vamos a necesitar una cantidad muy amplia de ingredientes para conseguir un sabor extraordinario. ¿Os apetece un poquito? INGREDIENTES: HOJAS TIERNAS DE LECHUGA QUESO DE CABRA (RULO) ACEITE DE OLIVA CECINA DE AÑOJO DE CIERVO Ve ...

Ensalada de cecina, rúcula y mandarina. La cecina es una pieza de carne de vacuno deshuesada, que para su conservación se ha sometido a un proceso de salazón y curado al aire y al humo de leña de roble o encina y es normalmente hecha con la pieza llamada tapa (cadera) de la res. Es muy gustosa y tiene un sabor entre ahumado y curado y da un toque exquisito a cualquier plato que se prepara con este ...

Como ya muchos de vosotros seguro que estáis pensando en la operación bikini aquí os dejo una sabrosa ensalada. Ingredientes: - 1 rulo de queso de cabra. - 4 lonchas grandes de cecina cortadas en trozos. - ¼ de lechuga iceberg. - Dos tomates. - Un puñado de cebolla frita. - Sal. - Aceite y vinagre o mayonesa. Elaboración: Lo primero ...

"Mirad, señor doctor, de aquí adelante no os curéis de darme a comer cosas regaladas ni manjares esquisitos, porque será sacar a mi estómago de sus quicios, el cual está acostumbrado a cabra, a vaca, a tocino y a cecina, a nabos y a cebollas, y si acaso le dan otros manjares de palacio, los recibe con melindre y algunas veces con asco". (Segunda parte del Quijote, capítulo XLIX). Eso le ...

Hoy os traemos 3 opciones riquísimas para hacer aperitivos con cecina, ¡que nos encanta! Hemos utilizado la que nos envió Todo Productos León y el resultado salta a la vista, ¡espectacular! Pintxo de milhojas cecina con gelatina de naranja y mozzarella (2 uds): - 3 lonchas de cecina - 4 rodajas de mozzarella - 1 naranja para zumo - 2 láminas de gelatina - 2 tostas de pan - Perejil - Pon el remojo ...

Es la primera vez que participo en el reto Cooking the Chef. Hace unos meses que estoy apuntada pero por falta de tiempo hasta ahora ha sido imposible! a ver si a partir de ahora puedo participar más! Este reto consiste en que ellos proponen un chef cada mes y ese mes hay que presentar una receta de esa Chef, puede ser real o versionada. Esta idea me parece muy original y nos ayuda a ir conociendo ...

La cecina de buey es una carne que ha sido curada y tratada de manera artesanal, lo que hace que sea un producto premium con un sabor delicioso. Aunque se puede hacer cecina de potro, corzo u otros animales, la cecina de buey es la que mayor tradición y calidad tiene. Aunque muchas veces se toma sola, es un alimento muy versátil que se puede incorporar en muchísimas recetas, ¡os queremos enseñar t ...

Hoy os propoemos una ensalada gourmet un poco diferente, ya que la mezcla de la cecina de ciervo y la salsa de mango y pistacho le da un sabor espectacular. Ingredientes para 2 personas: - 1/2 bolsa de brotes tiernos - 1 paquete de cecina de ciervo de crianza de Venison Deer - 8 tomates cherry - 2 triángulos de queso curado de Quesos Record - 10 pistachos para decorar Para la salsa: - 1/2 mango - ...

Si te gustan los sabores contundentes esta quiche te gustará. El queso de cabra no me apasiona especialmente pero tengo que admitir que sin él esta quiche no sería lo mismo, y sin la cecina tampoco. Y la combinación de los dos es perfecta! Quizás no queda demasiado bonita, o yo no la he sabido hacer más presentable, pero en la cocina el sabor es lo más importante, verdad? Así que sin más introducc ...

INGREDIENTES 3 lonchas de cecina de vaca (también sirve de otro tipo de equino) 1 rulo de queso de cabra, de los pequeños que vienen envasados 5 cucharadas de harina de trigo 800 ml de leche 3 cucharadas de mantequilla 1 pizca de sal Para el rebozo: 1 huevo Pan rallado ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE CECINA Y QUESO DE CABRA Empezaremos por cortar la cecina en trocitos o titiras, con ayuda de unas ti ...