Ingredientes:
4 Zanahorias
2 chirivias
1 nabo
2 navicol
2 puerros
1 apio
Preparación:
Poner una olla al fuego con 1L y 1/2 de agua con 1 cucharada de sal.
Preparar las verduras, pelarlas, lavarlas y cortarlas en cuadrados.
Cuando el agua esté hirviendo, echar las verduras con cuidado.
Dejar cocer a fuego medio durante 20 minutos. Retirar del fuego.
Hacer un puré con una batidora o thermomix en mi caso, corregir de sal y servir.
BON APPÉTIT !!!