Puré de verduras II



Ingredientes:

4 Zanahorias

2 chirivias

1 nabo

2 navicol

2 puerros

1 apio

Preparación:

Poner una olla al fuego con 1L y 1/2 de agua con 1 cucharada de sal.

Preparar las verduras, pelarlas, lavarlas y cortarlas en cuadrados.

Cuando el agua esté hirviendo, echar las verduras con cuidado.

Dejar cocer a fuego medio durante 20 minutos. Retirar del fuego.

Hacer un puré con una batidora o thermomix en mi caso, corregir de sal y servir.



BON APPÉTIT !!!

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Etiquetas: recetas de primeros

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