Ingredientes para un bocadillo:
Filetes de caballa en aceite de oliva o de girasol, 1 lata de 90 g
Pan fresco blanco o integral, 1 mollete
Queso fresco “tipo Burgos”, 1 envase de 62g
Tomate, 2-3 rodajas
Elaboración:
Abre el pan longitudinalmente y tuéstalo si lo deseas. Yo lo dejé tal cual, estaba muy tierno y rico.
Abre el envase del queso fresco y córtalo en rodajas gruesas. Dispón las rodajas de queso sobre una de las mitades del pan.
Lava y seca muy bien el tomate. Córtalo también en rodajas y colócalas encima del queso.
Por último, abre la lata de filetes de caballa, retírale el aceite y distribuye los filetes sobre las rodajas de tomate.
Tapa el bocadillo con la otra parte del mollete y……. a comer!!!!
“Y llegó un día en que comprendí que mi único enemigo era yo mismo. Ese día fue cuando comencé a ganar todas las batallas” Mi granero.
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