Ya hay que empezar a ponernos en modo navideño e ir pensando que queremos presentar este año en la mesa.
No sé si os gusta variar el menú cada año o preferís quedaros con lo conocido y no arriesgarse.
Yo suelo variar. Pero tampoco es que me tire de cabeza a la piscina.
Durante el año voy probando platos nuevos y que me llaman la atención. Así que imaginaros a la Pepi preciosa en el mes de agosto comiendo una Pannacotta de canela o una ternera en salsa con especias navideñas jaja. Y os lo digo en serio que es así . Lo que tiene que aguantar el pobre de mi marido. Entre esto y pon la mano para que salga en la foto ya tiene paciencia .
Si sale rico, no delicioso. Ese plato ya se queda para presentarlo en Navidad porque estoy segura que va a gustar. Aunque, como también os habrá pasado, ¿Verdad que nunca sale igual?. Y ahí viene eso de... ¡Pero si estaba para ponerle un piso!. ¿¡Qué habrá pasado!?. Pero bueno, cada año asumo el riesgo.
En fin... Os traigo esta propuesta para ponerlo de aperitivo ya sea en Navidad o en cualquier celebración. El Bacon queda crujiente debajo del fino y picante rebozado. Además la mostaza hace que los trozos de pollo sean de lo más sabrosos.
Bocados de pollo con Bacon
Ingredientes
(Para 10 bocados)
3 c/s de pan rallado,
Pimienta,
10 lonchas de Bacon,
10 tiras de pechuga de pollo del mismo ancho que el Bacon,
c/n de mostaza,
Aceite para untar.
Preparación:
Mezclar el pan rallado con pimienta molida. (cantidad al gusto).
Limpiar y secar las tiras de pollo. Con un mazo aplanarlo un poco para que queden más finos y untarlos con mostaza.
Envolver cada tira de pollo con una loncha de Bacon. Si vemos que es mucho bacon podéis poner solo media loncha.
Pasar los rollitos por el pan rallado e id colocándolos en la bandeja de horno engrasada con aceite.
Encender el horno a 200°C calor arriba y abajo o a 175°C con aire.
Cuando haya alcanzado la temperatura hornear los rollitos por espacio de 35-40 minutos.
Sacar los “Bocados” del horno y servir.
Puedes acompañarlos con salsa agridulce asiática si te gusta.
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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