Bolitas de patata, mozarrella y jamón

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1/2 kg. queso 150 gr. cebolla 1 unidad perejil picado 3 cucharadas huevos 3 unidades harina 65 gr. leche 7 cucharadas nuez moscada al gusto aceite 5 cucharadas pimienta 1 cucharada Mezclar las patatas machacadas, el queso rallado, la cebolla troceada, una cucharada de perejil y pimienta. Añadir medio vaso de leche hasta que adquiera consistencia. Agregar l ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 750 gr. salchichas 350 gr. leche 350 ml. mantequilla 50 gr. queso parmesano rallado 50 gr. queso manchego rallado 50 gr. huevos 5 unidades nuez moscada al gusto pan rallado 150 gr. pimienta al gusto Hacer un puré con las patatas hervidas con piel, fundir la mantequilla en la leche caliente e incorporarla al puré preparado. Revolver bien y agregar ...

PASTEL DE LA CASA 4platanos verdes cocinados y hechos pure 30grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Relleno 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino 1cdita de ajo triturado 500grs de carne de res cortada en tiritas 2cdas de salsa inglesa 2cdas de pasta de tomate 2cdas de salsa soya media taza de agua 2cdas de aceitunas picaditas media cdita de sa ...

PURE SOSPRESA 1kilo y medio de papa peladas,hervidas 1kilo de yuca pelada,hervida 1barra de mantequilla 1caja de queso crema de 220grs un cuarto taza de queso parmesano 1cdita de sal o al gusto un cuarto cdita de pimienta 30grs de mantequilla 2latas de esparragos escurridas y picados a la mitad 2cdas de vino blanco un cuarto taza de chile dulce rojo o chile morron picado 2cdas de perejil picado en ...

Ingredientes para None comensalesPatatas morcilla harina queso de cabra parmesano nuez moscada sal Ponéis a hervir las patatas. Le quitáis la tripa a la morcilla y la salteais en una sarté. Llas sacáis y las dejáis escurrir el aceite que les sobre. Aaplastais las patatas con un tenedor y encima le ponéis el parmesano y la nuez moscada y removeis. Extendeis el pure sobre un pa ...

FARFALLE CON JAMON 500grs de pasta farfalle (pasta lacitos) 1cdita de sal Salsa 60grs de mantequilla taza media de cebolla picada 1cdita de ajo triturado 250grs de jamon picado cuadritos 1taza de crema dulce taza y media de leche 2cdas de crema deshidratada de hongos 1cdita de pimienta media cdita de azucar sal al gusto 3cdas de queso parmesano 2cdas de perejil picado fino cocine en agua con la c ...

Ya empezamos a tener patatas nuevas en nuestros mercados y hay que aprovecharse de ello. Yo tengo la suerte que mi padre me las trae directamente del huerto.....estan...mummmm. Pronto os pondré una receta que es el mejor manjar que hay en esta temporada. Ha sido todo un éxito en casa estas bolitas y sin apenas nada de grasa, ideales ¡¡ Quedan crujientes y apetitosas. INGREDIENTES: - ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1 kg. harina 50 gr. mantequilla 70 gr. leche 1 l. pastilla de caldo 1/2 unidades eneldo 80 gr. nuez moscada al gusto sal al gusto pimienta al gusto Hervir las patatas enteras en una cazuela con agua y una vez que estén tiernas, cortarla en pequeños trozos. Mientras hierven, mezclar la mantequilla (derretida) junto con la harina. Agregar la leche suavemen ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. cebolla tomate pimentón leche 1 taza sal pimienta al gusto queso rallado Se cocina las patatas peladas hasta que estén blandas, dejando que se consuma suficiente el agua que quede más o menos un 1/4 en el que se puso a cocinar. Se le agrega la leche líquida, cebolla, pimentón, tomates, sal, pimienta, y el queso rallado tratando que queden ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. harina 150 gr. huevos 2 unidades mantequilla 150 gr. queso parmesano rallado 100 gr. sal Lavar y secar las patatas sin pelarlas. Asarlas en el horno hasta que al tocar se noten blandas (si son grandes, más o menos, una hora; algo menos si son pequeñas). Una vez hechas las patatas, cortarlas en dos y con una cuchara vaciar toda la pulpa, que se irá e ...