comunidades

Bollitos calientes y dulces Hot cross buns



Hola buscadores de recetas, hoy vamos a preparar una receta de Semana Santa...
Receta de cómo hacer los famosos hot cross buns, unos panecillos muy tiernos dulces y aromáticos tradicionales de la cultura anglosajona (Inglesa) para semana santa, pascua y navidad.
Estos bollitos dulces se elaboran con especias como la canela y la pimienta y otros aromáticos que los hacen únicos en comparación con cualquier otra bollería.

La receta para imprimir la tienes disponible http://www.recetasquefuncionan.com
para dudas y preguntas contactame por el chat de instagram @recetasquefunciona

Ingredientes:
La harina de trigo utilizada es 100% trigo con un 12% de proteinas (esta informacion viene indicada en el envase)
La levadura de panadero utilizada en la receta es un sobre que contiene 7 gramos y es la cantidad recomendada por el fabricante para 500 gr de harina, el equivalente en levadura fresca seria una pastilla de 25 gramos.
las especias que se suelen usar para esta receta son: pimienta en grano (negra, rosa, sichuan o de jamaica)
Canela en polvo, ralladura de limon o naranja, anis en grano ó estrellado.
Pero opcionalmente puedes usar las que más te gusten.
Crosses, (se trata de la masa utilizada para la decoracion de los bollitos):
60 gr de harina de trigo normal
60 ml de agua
30 gr de azúcar
1 cdta esencia de vainilla (opcional)
El resto de ingredientes en tazas y en gramos los tienes en el video y en el siguiente link:
********
 http://recetasquefuncionan.com/2018/03/receta-bollitos-dulces-hotcrossbuns.html
y al principio del video.



Los pasos:
1.- Aromatizar la leche
2.- Formar la masa dejando como ultimos ingredientes la sal, la mantequilla y las pasas
3.- Dejar fermentar 1 hora
4.- Dividir los bollos y dejar reposar de 1 a 2 horas
5.- Calentar el horno a 180ºC si tu horno es Fº te dejo la temperatura en el video.
6.- Cocinar los bollos de 18 a 25 minutos aprox
7.- Estando caliente los barnizamos con la confitura que prefieras.
8.- Disfrutarlos en caliente.

Suscríbete al canal Recetas Que Funcionan
https://goo.gl/kgQ34e
Email: recetasquefuncionan@gmail.com
Facebook:
http://www.facebook.com/recetasquefuncionan
Instagram:
http://www.instagram.com/recetasquefunciona
Twitter:
http://www.twitter.com/recetasque
Blog:
http://www.recetasquefuncionan.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Albóndigas con tomate

Hola, bienvenida o bienvenido a Recetas que Funcionan, soy Fernando Romero y hoy te traigo una receta muy especial, se trata de unas deliciosas albóndigas caseras con salsa de tomate. Es una receta es ...

Pan casero con masa madre

Hola, bienvenida o bienvenido a recetas que funcionan, soy Fernando Romero y hoy te traigo una receta fácil y práctica que harás muy a menudo, se trata de un pan casero realizado con masa madre, pero ...

Recomendamos

Relacionado

Bolleria Con harina de todo uso Harina de Fuerza ...

Receta de Panecillos de leche

Hola bienvenida o bienvenido a RecetasQueFuncionan el canal de video recetas que siempre funcionan, soy Fernando y hoy  vas aprender conmigo a elaborar los mejores bollitos de leche, panes de leche, panecillos, pancitos o panes dulces (Como lo llames en tu pais), con una tecnica muy antigua japonesa llamada Tangzhong (water roux) la cual hará que tus proximos panecillos de leche sean los mas tiern ...

Bollos Pan Semana Santa Chocolate

Hot Cross Buns

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Hoy os traigo mi aporte de una receta de semana santa aunque debería decir Easter ya que estos bollitos son típicos de Inglaterra, más concrétamente se toman en viernes santo. En la entrada de la TartaBakewell ya os hablé de Rosa y su blog Pemberley Cup & Cake y es que su blog me tiene enamorada ya que no sólo pone la receta y ya sino que habla sobre la pro ...

pan pan casero pan de viena ...

Pan de Viena, el mejor pan de Navidad

Hola, bienvenido o bienvenida a recetas que funcionan, soy Fernando y este es mi Blog de Facilísimo, donde semana a semana os traigo nuevas recetas, hoy os escribo una receta especial para esta navidad, se trata de un pan ideal para nuestra mesa navideña, pero que también se puede disfrutar para bocadillos, yo le llamo pan de viena y es uno de los panes mas tiernos y deliciosos que nunca habrás co ...

Hot cross buns. Bollitos de pascua

Hola, muy buenas tardes a todos!! Regresamos este lunes de pascua con una receta que no había elaborado antes pero es de ésas que he visto durante mucho tiempo en el supermercado en Reino Unido. Por estas fechas, cercanas a la semana santa, ya se podía encontrar estos bollitos especiados tan típicos de este país. De hecho, cuando regresé a Escocia hace un mes, ya estaban por todos lados, más o men ...

Bollería Recetas Hot cross buns step by step ...

Hot Cross Buns

  Mmmmm sólo de recordar lo tiernos, sabrosos y aromáticos que están estos bollitos ya estoy salivando. Ya tenía ganas de hornear estos típicos bollos ingleses de Pascua. El año pasado tuve la ocasión de ir a Londres con toda la familia y por supuesto no dejé pasar la oportunidad de probarlos. Ya sabéis lo mucho que me gusta un bollo !!!! Y tenía que hacerlos estas Pascuas sí o sí. Estos bollos es ...

Bizcochos

Hot Cross Buns, panecillos santos…

Hot Cross Buns, una receta absolutamente maravillosa para celebrar la Pascua típica del Reino Unido. Estos bollitos suelen elaborarse el Viernes Santo, y llevan una cruz como símbolo de santidad y de la crucifixión de Cristo, la historia es poco menos que curiosa…Al parecer en Reino Unido los reyes protestantes veían en estos deliciosos panes una amenaza de la religión católica, pues la elab ...

Bizcochos Bolleria cinnamon rolls ...

Pan de Pascua HOT CROSS BUNS

Hola bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan, soy Fernando y hoy te voy a enseñar a elaborar el pan mas famoso de la pascua inglesa, conocido como la receta o recipe de hot cross burns, bollitos dulces calientes con especias y pasas. Receta de como hacer los famosos hot cross buns, unos panecillos muy tiernos dulces y aromaticos tradicionales de la cultura anglosajona (Inglesa) para semana s ...

pan pan de muerto mexico ...

PAN DE MUERTO tradicional y artesanal, paso a paso

Hola y bienvenido/a a RecetasQueFuncionan Hoy os quiero trasladar hasta Mexico y su fiesta mundialmente conocida como el día de los Muertos, que es el día 1 de noviembre, donde por todo Mexico se homenajea a los difuntos con dulces tradicionales y fiestas... y el dulce mas tradicional es el PAN de Muerto, un pan muy aromático que se usa para compartir con toda la familia. La tradición habla de el ...

cocina internacional guarniciones ingredientes ...

Bollitos pan con 3 ingredientes y en solo 20 minutos de horno

Hola bienvenida ó bienvenido a recetasquefuncionan.com, el canal de youtube donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan, y por lo tanto, te van a salir bien a la primera. Hoy te traemos una receta deliciosa de bollitos de pan muy famosos en Inglaterra, conocidos como yorkshire pudding ó popover, son muy fáciles de preparar y vas a necesitar sólo 3 ingredientes. Otra ventaja ...

pan rapido pan en campana pan en thermomix ...

Pan casero crujiente en 50 minutos

Hola y bienvenido o bienvenida a RECETAS QUE FUNCIONAN, soy Fernando y hoy te quiero enseñar a elaborar uno de los panes caseros mas faciles y rapidos del mundo, que se hace con la harina de trigo de todo uso, aunque si quieres puedes usar la harina de fuerza, harina integral o harina de espelta, pero como no en todos los paises se puede conseguir estas harinas especiales, te enseño a elaborar el ...