Bollitos de miel

Nerpio tiene un encanto especial, te atrae su naturaleza, sus estupendos paisajes, su río, y cómo no! su maravillosa gastronomía. Esa visita me inspiró para hacer estos bollitos de miel y nueces tan típicos de allí.Adoro Albacete, me chifla, de verdad. Tiene pueblecitos con verdadero encanto, como Riópar, Alcalá de Júcar, Nerpio.. Su temperatura es para mí ideal, notar el frío en la cara pero no s ...

INGREDIENTES: 200 gramos de harina. 40 gramos de mantequilla. 3 cucharadas de miel de caña. 1 yogur natural. 25 gramos de levadura prensada. 20 gramos de sal. 200 cl. de leche. DESARROLLO: En un vaso ponemos una poca de leche para disolver la levadura. Por otro lado en un bol mezclamos la harina con la mantequilla,la sal,el yogur y la miel. Incorporamos la leche con la levadura y mezclamos. Dejam ...

Andaluzas, chapatas , pepitos, vienas, pan de pico, chulitos, roscas, bollos, bollitos, pistolas, barras, baguettes, molletes, pitas, pan de molde, de centeno, de avena, integral, payés, cateto, pan de pueblo, candeal ... No sigo porque la lista es interminable. Seguro que podríamos ir añadiendo nombres hasta cansarnos. A mí me encanta el buen pan, no me gustan nada los que se compran crudos para ...

Hoy es el dia de los papás y al nuestro le encanta la bollería, de hecho a veces hay que esconderla porque se la come solo. Así que que mejor detalle que prepararle unos bollitos tiernos. Son muy facilitos y no se necesita ni batidora para hacerlos, los niños los pueden preparar fácilmente con sus manos, porque hay que reconocer que además eso de guarrearse siempre les gusta. Que no os de miedo pr ...

Bollitos de arándanos Ingredientes: 100g de mantequilla sin sal 125g de azucar glas 25g de harina 100g de almendras molidas 3 claras de huevo ralladura de limón (sólo la parte amarilla) 100g de arándanos o si quieres de dos sabores 50g de arándanos y 50g de fresas Elaboración: Precalentar el horno a 200º. Engrasar con mantequilla unos moldes de magdalenas (yo utilicé unos de silicona que tienen 6 ...

Ingredientes: 400 ml de leche tibia 10 grs de azúcar 1 cucharada de levadura seca 30 grs de mantequilla derretida 600 grs de harina 8 grs de sal Elaboración: En un bol grande ponemos la leche, el azúcar, la levadura y la mantequilla y mezclamos. Añadimos la harina y la sal y seguimos mezclando. Amasamos hasta obtener una masa suave y lisa. Sacamos a la mesa y formamos una bola. La volvemos al b ...

En la receta original eran galletas, pero a mí me parecen más bien bollitos. Son del estilo de los bollitos de canela, pero quedan más aplastados. Reconozco que no son bonitos, sin embargo están muy, muy buenos. Ingredientes: 125 g de mantequilla a temperatura ambiente 90 g de azúcar 1 huevoralladura de un limón (sólo la parte amarilla) 225 g de harina 1/2 cucharadita de levadura química 150 g ...

Dice Angela en su blog La casita verde que estos bollitos son muy típicos allí en Portugal, que los venden al peso en casi todas las pastelerías. ¡Con lo que me gusta a mí la canela! Por suerte son muy sencillos de preparar... Ingredientes:150 gr de harina60 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 1 huevo pequeño 1 cucharadita rasa de canela ( para moldear) Precalentamos el horno a 190º con calor arrib ...

Esta receta la he realizado con la Monsieur Cuisine Ingredientes 320 g de agua 10-15 g levadura 500 g de harina de fuerza 10 g de sal Chorizo cortado en rodajas Puse el agua en el vaso y la levadura. Programe: 1 minuto, 37ºC, Velocidad 2 Añadí la harina y la sal Posición amasar 3 minutos Saque la masa del vaso, hice una bola, lo deje levar en un cuenco aceitado una hora con un paño encima. Debe do ...

Durante tres semanas encontrar levadura seca o fresca de panadero fue misión imposible, y lo mismo con la harina, menos mal que la situación parece que se ha ido solucionando y ya por fin dispongo de material para hacer masas en casa. Suerte de mi querida masa madre, la he querida estas semanas más que a mi marido jajajaja, gracias a ella he podido hornear panes y bollos increíbles, he tenido que ...