BOLLITOS INTEGRALES CON SEMILLAS EN THERMOMIX

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 300 g de agua tibia 25 g de levadura fresca 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharilla de postre rasa de sal 1 cucharilla de postre rasa de oregano 2 dientes de ajo PREPARACIONPoner en el vaso de la thermomix los ajos pelados 5 segundos velocidad 5 , poner los ajos picados con el oregano reservado en un platillo , sin lavar el vaso agregar el agu ...

INGREDIENTES 300 g de calabaza hervida o al vapor 100 g de leche 100 g de aceite de girasol 3 huevos XL 300 g de azúcar 300 g de harina 1 sobre de levadura 1 cucharilla de las del café rasa de canela 1 pizca de sal PREPARACION Primeramente precalentar el horno a 180 grados , mientras en el vaso de la thermomix poner la calabaza ya cocida y fría , la leche , el aceite , los huevos , azúcar , ...

INGREDIENTES 2 yogures naturales 5 huevos XL 1 vasillo del yogur de aceite de oliva suave 3 vasillos de azúcar 400 g de harina 120 g de nueces de California 200 de dátiles deshuesados 1 cucharilla del te rasa de canela molida 1 cucharilla del te rasa de jenjibre en polvo 1 cucharada sopera de azúcar vainillado 1 cucharilla del te rasa de bicarbonato PREPARACIONPrimeramente poner a precalenta ...

INGREDIENTES6 traseros de pollo deshuesado con piel 1 cabeza de ajos partida a la mitad pero sin quitar la piel 1 ramillete de perejil 1 cucharilla del café rasa de pimienta molida negra 1 cucharilla del café rasa de tomillo 1 cucharilla del café rasa de romero 4 hojas de laurel partidas a la mitad 1 cucharada sopera de mostaza amarilla 1 cucharada sopera rasa de sal 1 vaso de los del agua lleno ...

PANECILLOS INTEGRALES CON SEMILLAS INGREDIENTES: 300 G. HARINA INTEGRAL 50 G. HARINA DE CENTENO 150 G. HARINA DE FUERZA 10 G. LEVADURA FRESCA PRENSADA 170 G. MUESLI CON PIPAS DE GIRASOL 2 CUCHARADITAS DE SAL 6/8 CUBITOS HIELO (PARA PRODUCIR VAPOR) PREPARACION: 1.- Pon en el vaso la harina integral, la harina de centeno, la harina de fuerza, la levadura desmenuzada y 75 del muesli. Mezclaa 4 seg/v ...

INGREDIENTES 260 g. de harina de fuerza 150 g. de mantequilla 100 g. de azúcar moreno 1 pizca de sal 1 cucharilla de las del te rasa de canela en polvo 1 huevo 1 cucharilla de las del te rasa de jengibre en polvo5 g. de bicarbonato PREPARACIÓN En un bol se mezcla la harina , azúcar moreno , bicarbonato , canela , jengibre y sal , batir el huevo y agregar después añadir la mantequilla ablandada y ...

Ingredientes para None comensales300 g. de harina integral,200 g. de Harina 0000,5 g. de levadura,Agua c/n,Semillas varias Ponemos la levadura en un recipiente, con una cucharada de harina y agua tibia. Tapmos y dejamos fermentar de 10 a 15 minutos. Mezclamos las harinas (utilizo dos calses porque me resulta muy pesado si sólo lo elaboro con harina integral) con las semillas (suelo usar de sésamo ...

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 325 g de agua 5 g de sal 5 cucharaditas de azúcar 25 g de levadura fresca taco 1/2 vaso de aceite de oliva PREPARACIÓN En el vaso poner el agua y calentar 2 minutos a 37 , abrir y poner la levadura y mezclar 10 segundos al 3,5 , abrir la tapa y añadir el aceite la sal y el azúcar mezclar 20 segundos al 3,5 destapar , agregar la harina cerrar de nuevo y p ...

Seguramente todos habréis entrado en tiendas de especias. Me gusta ver la cantidad de especias diferentes que hay así como las semillas. Se abre un nuevo abanico de aromas y de sabores que poco a poco me gusta descubrir. Una de las cosas que me gusta comprar para añadir a los panecillos caseros, son las semillas de amapola. Es curioso, como con las mismas cantidades de harina y sólo cambiando o ...

Ingredientes: Masa madre: 50 g agua 15 g levadura fresca panadero o 5 g llevadura seca panadero 90 g harina de fuerza Masa ensaimada: 100 g agua 100 g azúcar 2 huevos grandes 40 g manteca de cerdo o 40 g mantequilla* 170 g masa madre 410 g harina de fuerza 5 g sal 2 cucharadas de aceite de girasol * Las hicimos primero con manteca de cerdo y luego con mantequilla. Y nos gusta más el sabor y el olo ...