Bollos con dulce de leche

Hoy desayunamos unos bollos de canela calentitos! Apuntaros a este tipo de masas que fermentan durante la noche ahorrándonos tiempo y esfuerzo. Y el olor que llenará tu casa a primera de la hora es insuperable! ——————- Ingredientes para 24 bollos 600 grs. de harina de fuerza 100 grs. de azúcar glass 100 grs. de mantequilla en pomada 1 cucharada de miel 300 grs ...

Seguro que te da pereza hacer este tipo de bollería: Mezclar, amasar, reposo, volver a amasar, mas reposo, formar, levado y hornear!! Pero mira las fotos de estos bollos, cómo vas a resistirte? Y no solo son su aspecto es que son una maravilla en la boca! Te aseguro que la receta es bien sencilla, los vamos a preparar por la noche y al levantarnos los formamos y a media mañana ya los tenemos rec ...

Como habéis podido comprobar últimamente subo recetas cada dos semanas, espero volver a la normalidad dentro de poco, pero mis ganas de cocinar y experimentar nunca acaban. Con este frío me apetece un montón hornear así que hoy os traigo Doowaps o Bollitos con pepitas de chocolate, toda una tentación. No estoy a favor de la bollería industrial por todos los aditivos, conservantes y colorantes que ...

A mi un bollo esponjoso, tierno y con un suave y delicado aroma a limón para desayunar o merendar, me hace feliz. Y si además está tan rico como estos bollos de limón y almendra....¡Que qué te voy a decir yo! Que te animes a hacerlos en casa, que no llevan nada de mantequilla (hay que cuidarse un poco, ¿no?) porque te van a encantar y seguro que repites. BOLLOS DE LIMÓN: - Ingredientes: (para 15 ...

Tanto para desayunar como para la merienda, un bollo calentito siempre es de agradecer. No son recetas de pensarlo y hacerlo ya, porque la masa necesita varias horas de reposo. Solo es cuestión de planificarlo: lo quieres para el desayuno, pues hacemos la masa por la noche, dejamos reposar en la nevera y horneamos por la mañana. los quieres para la merienda, haremos la masa por la mañana y horneam ...

No sabía muy bien qué nombre dar a esta receta, porque en el libro donde la he encontrado se llaman Lazos de Manteca y en la foto aparecen como unos Pretzels enormes y perfectos!!! Aunque he seguido al pie de la letra las instrucciones y formarlos, al fermentar, crecer y freír se han hinchado tanto que de lazos tienen bien poco…. pero están de buenos!!! —————&# ...

Hoy 13 de Diciembre celebramos Santa Lucía con estos bollos suecos de azafrán y cardamomo. El lussekatt (plural lussekatter, literalmente gatos de Lucía, por santa Lucía) o pan de azafrán, también llamado julkuse, es un tradicional dulce navideño sueco con un característico color amarillo debido al azafrán que contiene. Se preparan tradicionalmente por la fiesta de santa Lucía, que en Suecia es un ...

Volvemos a repetir estos bollos que son tan rápidos de preparar y están tan ricos, pero esta vez con un toque de agua de azahar, naranja y chocolate. Lo bueno es el tiempo de fermentación ya que al meterlos en el horno se agiliza mucho. Con los ingredientes de esta receta salen 10 bollos. Empezamos. Ingredientes: 170 ml de leche 25 gr de levadura fresca Ralladura de naranja 20 ml de agua de azahar ...

Mini brioches ¡Hola de nuevo! ¿Qué tal lleváis estos días previos a Semana Santa? Seguro que planeando ya un montón de cositas interesantes que hacer y visitar. Nosotros no nos vamos de puente pero sí que aprovecharemos a hacer alguna excursión con amigos, y por supuesto aprovecharé a preparar alguna cosita rica, como estos mini brioches tan apetecibles. El brioche es un pan dulce típico francés, ...

Me encantan esos bollitos blanditos y esponjosos, con o sin chocolate, que venden para el desayuno, pero intento evitar en la manera de lo posible la bollería industrial, así que no se me ocurrió mejor manera de degustar bollos de leche que hacerlos en casa. Es una receta sencilla, que requiere un poco de paciencia en el levado, pero el resultado merece la pena (mi familia casi no dejó ni que se e ...