Bombones con crema de orujo

Holiiii amoresssss

Vengo con una receta ideal para hacer un regalo especial o para sorprender después de una comida o cena copiosa con un postre pequeño pero resultón que os encantará, BOMBONES CON CREMA DE ORUJO. Una de las marcas colaboradoras en el evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR fue ORUJOS PANIZO y uno de los productos que tuve el placer de probar su CREMA DE ORUJO, uno de los ingredientes principales de la receta que os enseño a continuación. El Licor de Crema con Orujo Panizo es un licor obtenido a partir de aguardiente de orujo mezclado con la mejor crema de leche. El resultado es un Licor de Crema con Orujo que sorprende por su suavidad, su aroma (con recuerdos a vainilla, leche condensada y cacao) y su fino paladar, que la convierten en un licor exquisito y muy fácil de beber. Tiene un color tostado claro y un original envase en vidrio que imita al granito. También UNICLA fue otra de las marcas colaboradoras oficiales, he utilizado dos de sus productos: MANTEQUILLA (cuenta con un 50% más de ácidos grasos poliinsaturados que las mantequillas convencionales, menor contenido de ácidos grasos saturados y un aporte extra de Omega3 y CLA, de forma totalmente natural y sin aditivos artificiales. Sólo así logran una textura tan cremosa y fácil de untar) y LECHE SEMIDESNATADA (leche de alta calidad de origen 100% Galicia y no contiene gluten, por lo que su consumo es apto para celíacos). Comenzamos con la receta.



INGREDIENTES

CREMA DE ORUJO de ORUJOS PANIZO
Chocolate con Leche Especial Postres
Chocolate Blanco Especial Postres
MANTEQUILLA de UNICLA
10ml de LECHE UNICLA SEMIDESNATADA
Moldes para Bombones
Pincel de Silicona
Jeringa



PREPARACIÓN

En un bol derretimos media tableta de Chocolate con Leche Especial Postres en el microondas en intervalos de veinte o treinta segundos, hay que ir controlando para que no se queme el chocolate y moviendo a medida que se derrite.





Para el encamisado de los bombones usaremos el chocolate con leche rellenar la cantidad de bombones que queráis crear (de eso también dependerá la cantidad de chocolate) sin miedo para que sea una capa muy fina y los bombones no se agrieten.

Después sobre la encimera limpia, volcaremos el molde de bombones para dejar caer el chocolate sobrante. Limpiamos los bordes del molde con cuidado y metemos a la nevera a enfriar unos 10 minutos.



En otro bol derretimos media tableta de Chocolate Blanco Especial Postres con la leche y la crema de orujo al gusto (unos 20 ml) en el microondas en intervalos de veinte o treinta segundos. Podéis ayudaros de la jeringa para medir las cantidades.











Sacamos el molde de la nevera, el encamisado estará frío y duro. Añadimos el chocolate blanco tres cuartas partes del bombón dejando espacio para la cobertura. Metemos a la nevera otros 10 minutos para dejar enfriar y endurecer.



Derretimos en otro bol la cantidad de chocolate con leche restante, con el mismo método antes mencionado, y cubrimos los bombones. Tanto con el chocolate blanco como con la cobertura hay que atemperar el chocolate para que no este muy caliente y no estropee el encamisado.



Metemos los bombones a la nevera durante unas horas para que se formen bien y ya estarán listos para disfrutar.

Son bombones aptos sólo para adultos con todo el sabor del chocolate y la crema de orujo, un vício que os enamorará. Espero que probéis hacer la receta en casa y como siempre si preparáis alguna de mis recetas poner el hashtag #BVDONOSTIAGASTROHOGAR mencionandome (ig @criistidg y FACEBOOK Seduce con la mirada by Cris), estaré encantada de compartir vuestros platazos. Nos vemos en próximas publicaciones amores :)

Fuente: este post proviene de Seduce con la mirada by Cris , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Holaaa amoressss En el post anterior os presentaba a DELIKATETXE una marca vasca de alimentación y os adelante que íbamos a tener RECETA con alguno de sus productos, pues bien como os comenté su produ ...

Holiiii amoressss Vengo con nueva RECETA, se trata de un BROWNIE DE OREO, me he inspirado en el blog DULCE SENTIMIENTO pero adaptando los ingredientes, podéis encontrar su receta AQUÍ o quedaros a ver ...

Recomendamos

Relacionado

general bebidas bebidas ...

El licor de orujo es originario de España, a pesar de que está relacionado con otros licores destilados que se encuentran en toda la región mediterránea; tales como la grappa italiana, el orujo francés o el tsiroupo de Grecia. El licor de orujo se obtiene de la destilación de orujos de uva; es decir, las partes sólidas de la uva que quedan después de que la fruta ha sido pisada, básicamente es la ...

recetas postres curiosidades recetas dulces

BIZCOCHO FIN DE SEMANA Hoy vamos a darnos un capricho! Como muchos tenemos más tiempo durante el fin de semana, vamos a preparar un bizcocho delicioso. Sin remordimientos... para disfrutar de un delicioso desayuno bien merecido. ¿Os apetece un trocito? Nosotros ya nos hemos comido medio... Vamos con la receta! Por cierto ya comienzan a llegar recetas para el Concurso de Navidad, que no se os olvi ...

recetas postres buttercream buttercream crema de orujo ...

Hoy toca una receta de esas que repetiré y repetiré y volveré a repetir... Y no porque quiera emborrachar a la gente con la crema de orujo... ni porque a mí me guste especialmente... En realidad este layer cake empezó a idearse hace bastantes meses... pero en forma de cupcakes! Y es que hice una "encuesta" a familia y amig@s en la que debían puntuar varios sabores. Y la incluí... a sab ...

recetas dulces recetas postres tartas

Os traigo esta rica tarta de crema de orujo que tiene una textura y sabor suave y un rico gusto de crema de orujo al final, seguro que os gustara. He utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes para la tarta: 400 ml de nata para montar 250 gr de queso mascarpone 120 ml de crema de orujo 80 gr de azúcar 4 hojas de gelatina neutra 50 ml de leche Ingredientes para la cobertura d ...

recetas de primeros a cocinar

Elaborado por destilación del hollejo de la uva, el orujo es un rico aguardiente conocido y degustado por sus propiedades digestivas. Pero es susceptible también de ser usado en la cocina, como bien saben gallegos o cántabros, formando parte de salsas, cremas dulces... o, por supuesto, ese fastuoso milagro que es la queimada. Hay que recordar, eso sí, que se trata de un licor de muy alta graduació ...

POSTRES

Este flan está muy bueno, aunque al llevar licor le hace NO APTO PARA NIÑOS. Yo he echado 200 ml. de crema de orujo , pero podéis echar más o menos según vuestro gusto, aunque es bastante fuerte esta cremita. Flan Fácil De Crema De Orujo Ingredientes: 1 Paquete De preparado de flan 800 Ml. Leche 200 Ml. De Licor De Crema De Orujo Preparación: Preparar la flanera con el caramelo. Poner a calentar ...

recetas postres chocolate cupcakes ...

Hace un mes fue la feria de repostería en Coruña y en la entrada regalaban una botellita de crema de orujo a cada asistente que seguro dejaría a muchos encantados. A mi que queréis que os diga prefería que me dieran un cupcake, jeje, pero como a caballo regalado no le mires el diente, sino te la vas a beber, aprovéchala y hazte tu el cupcake. En este caso quien más los disfrutó fue mi chico, yo m ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 6 comensales 2 planchas de bizcocho,1 chupito de crema de orujo,1 chupito e leche,2 cucharaditas de azúcar,crema de orujo (1 litro de nata-1 bote pequeño de leche condensada-3 vasos de leche-2 chupitos de crema de orujo-3 sobres de cuajada),mousse de chocolate blanco (4 tabletas pequeñas de chocolate blanco-2 yemas de huevo-30 gr de mantequilla-4 claras de huevo-sal),almendras az ...

recetas postres cumpleaños pasteles y tartas ...

¿Conocéis la crema de orujo? Es como la crema de whisky (el Baylis), pero hecha con orujo. Hay muchas marcas, pero de las que he probado, la que más me gusta es la de Sierra del Oso, que es típica de Cantabria, de la Comarca de Liébana. La hacen de muchos sabores, la clásica, de chocolate, de yogur, de manzana, limón, café. Llevaba mucho tiempo queriendo hacer algún postre con esta crema y por fi ...

Recetas de Postres receta tarta

Tarta de Orujo Gallego, rápida sencilla y riquísima Esta es una tarta con sabor a Galicia, ya que uno de sus ingredientes principales es el orujo gallego o aguardiente gallego. Un destilado de las uvas (una vez prensadas y extraído el vino) que en Galicia se encuentra en multitud de variantes: orujo blanco, o aguardiente blanco, aguardiente de hierbas, tostada además de ser la base para varios lic ...