Cupcakes de chocolate y crema de orujo

Hoy toca una receta de esas que repetiré y repetiré y volveré a repetir... Y no porque quiera emborrachar a la gente con la crema de orujo... ni porque a mí me guste especialmente... En realidad este layer cake empezó a idearse hace bastantes meses... pero en forma de cupcakes! Y es que hice una "encuesta" a familia y amig@s en la que debían puntuar varios sabores. Y la incluí... a sab ...

Mis segundos cupcakes, que hice para el día de la madre. Con esta receta sigo reivindicando mi derecho a no decorar mis cupcakes con cremas basadas en azúcar y muuucha mantequilla. Los cupcakes llevan menos grasa que las magdalenas y que sus primos los muffins, en parte por eso se decoran con glaseados, ganache y demás. Pero yo, aunque no se vean tan espectaculares, opto por alternativas algo más ...

¿Conocéis la crema de orujo? Es como la crema de whisky (el Baylis), pero hecha con orujo. Hay muchas marcas, pero de las que he probado, la que más me gusta es la de Sierra del Oso, que es típica de Cantabria, de la Comarca de Liébana. La hacen de muchos sabores, la clásica, de chocolate, de yogur, de manzana, limón, café. Llevaba mucho tiempo queriendo hacer algún postre con esta crema y por fi ...

BIZCOCHO FIN DE SEMANA Hoy vamos a darnos un capricho! Como muchos tenemos más tiempo durante el fin de semana, vamos a preparar un bizcocho delicioso. Sin remordimientos... para disfrutar de un delicioso desayuno bien merecido. ¿Os apetece un trocito? Nosotros ya nos hemos comido medio... Vamos con la receta! Por cierto ya comienzan a llegar recetas para el Concurso de Navidad, que no se os olvi ...

Elaborado por destilación del hollejo de la uva, el orujo es un rico aguardiente conocido y degustado por sus propiedades digestivas. Pero es susceptible también de ser usado en la cocina, como bien saben gallegos o cántabros, formando parte de salsas, cremas dulces... o, por supuesto, ese fastuoso milagro que es la queimada. Hay que recordar, eso sí, que se trata de un licor de muy alta graduació ...

Ingredientes para 6 comensales 2 planchas de bizcocho,1 chupito de crema de orujo,1 chupito e leche,2 cucharaditas de azúcar,crema de orujo (1 litro de nata-1 bote pequeño de leche condensada-3 vasos de leche-2 chupitos de crema de orujo-3 sobres de cuajada),mousse de chocolate blanco (4 tabletas pequeñas de chocolate blanco-2 yemas de huevo-30 gr de mantequilla-4 claras de huevo-sal),almendras az ...

Otra nueva receta realizada por mi cuñada Tania. Ingredientes: 160 g de galletas María o tipo Digestive 3 cucharadas de azúcar moreno 80 g de mantequilla 800 g de queso tipo Philadelphia 160 g de azúcar blanco 3 cucharadas de harina 4 huevos 65 ml de nata de montar 1 cucharadita de vainilla Para el ganaché: 200 g de chocolate negro bien troceado 150 ml nata para montar 45 g de mantequilla sin sa ...

Os traigo esta rica tarta de crema de orujo que tiene una textura y sabor suave y un rico gusto de crema de orujo al final, seguro que os gustara. He utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes para la tarta: 400 ml de nata para montar 250 gr de queso mascarpone 120 ml de crema de orujo 80 gr de azúcar 4 hojas de gelatina neutra 50 ml de leche Ingredientes para la cobertura d ...

Hoy sí! Por fin traemos la tarta para celebrar nuestro cumple blog! Y no es por nada... pero nos tiene enamoraditos!!! La hicimos pensando precisamente en este primer año, pero este fin de semana ya la hemos repetido para un pedido... y le ha encantado a todo el mundo!! Peeeero... antes de poner la receta, voy a confesaros una cosa... Tengo una lista enooorme de blogs que me gustan y que intento ...

Holiiii amoresssss Vengo con una receta ideal para hacer un regalo especial o para sorprender después de una comida o cena copiosa con un postre pequeño pero resultón que os encantará, BOMBONES CON CREMA DE ORUJO. Una de las marcas colaboradoras en el evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR fue ORUJOS PANIZO y uno de los productos que tuve el placer de probar su CREMA DE ORUJO, uno de los ingredientes princi ...