Hoy veremos cómo preparar unos deliciosos bombones de chocolate blanco, mandarina y ron añejo. Además os enseñare un pequeño truco para decorarlos de una forma muy original, no os lo perdáis!
INGREDIENTES (PARA UNOS 24 BOMBONES)
Para los puntos naranjas
50 gr de chocolate blanco
25 gr de manteca de cacao
colorante naranja (específico para chocolate)
Para la capa de fuera
250 gr de chocolate blanco
Para la ganache (el relleno)
160 gr de chocolate blanco
80 gr puré de mandarina
25 gr de mantequilla
8 gr azúcar invertido
8 gr ron añejo
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