Brazo de gitano con mermelada y chocolate

INGREDIENTES: 4 huevos 120 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado o de esencia de vainilla 90 gr harina de repostería 30 gr de cacao puro en polvo Valor 1 pellizco de sal Para el relleno: Mermelada de fresa casera 500 ml de nata para montar ( muy fría) 60 gr de azúcar glass Para la cobertura: 150 gr chocolate fondant 50 gr de agua 50 gr de mantequilla Dados de almendra crocanti ELABORACI ...

Buenas tardes, Hoy una recetina especial para disfrutar del fin de semana, es todo un clásico, un postre delicioso y uno de los básicos e indispensables de mi cocina! Yo siempre lo he conocido por este peculiar nombre: brazo de gitano, aunque también puede dársele otros nombres quizá incluso más apropiados! La masa (bizcocho) siempre siempre la prepara mi marido, tiene mejor mano que yo y le queda ...

?BRAZO DE GITANO CON CROCANTI ??BRAZO DE GITANO CON YEMA QUEMADA ingredientes: 3 huevos75gr de azúcar75gr de harina1 cucharadita de vainilla300gr de nata montada con azúcarmantequillaazúcar glasér ingredientes (para el crocanti)1 huevo entero65gr de azúcar preparación 1. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla, hasta que doblen el volumen. Añadir la harina a través de un tamizad ...

Hace una semana, hice este brazo gitano para mi madre, bueno, más bien para uno de sus compromisos. Se casaba la hija de alguien y tenía que llevar algo a la celebración. Es una costumbre muy típica por aquí... Así que me puse manos en la masa. he hice este brazo gitano lleno de corazones y buttercream de queso, para que resaltara el bizcocho, lo hice de color rojo y con aroma de fresa...También h ...

BRAZO GITANO DE CHOCOLATE Y CREMA DE TURRÓNA consecuencia de un pequeño problemilla que he tenido con mi mano, que ya está perfecta, he estado un poco ausente. Esta primera receta después del parón es un poco laboriosa, por decir algo, pues lleva varias elaboraciones, pero se pueden hacer de víspera perfectamente, solo seria organizarse. Si hay algún sobrante por casa de turrón blando, esta es un ...

Vamos a aprender a hacer una plancha de bizcocho para luego poder elaborar un delicioso brazo de gitano. Es una receta muy sencilla y muy fácil de hacer, con pocos ingredientes, tan versátil a la hora de rellenarlo, que las posibles combinaciones son casi infinitas. Necesitaremos: - 4 huevos. - 100 grs. de azúcar. - 100 grs. de harina. - 1/2 sobre de levadura. Si usamos harina especial ...

Estamos de fiesta, celebramos que la web está subiendo día a día, llevamos casi 350.000 visitas, en facebook casi 6.000 seguidores, en google+ casi 4.000.000 de visitas, y en el canal de youtube casi 50.000 reproducciones. Es una enorme alegría y mucha responsabilidad, intento mejorar poco a poco y seguir ofreciendo cosas que os interese. Vamos a celebrarlo con un postre, un estupendo brazo de gi ...

Hoy vamos a preparar un dulce muy sencillo. Se trata de un rico brazo gitano relleno de mermelada, en este caso será de melocotón ya que es la que tengo preparada pero podéis rellenarlo de la que más os guste, fresa, arándanos, naranja, frutos del bosque... Como podéis ver es un dulce muy enrollado y estoy segura de que os va a encantar. Es el acompañamiento ideal para un café, chocolate, té o tal ...

Bon appétit amig@s, Jaja, sí, sí habéis oído bien. Vamos a divertirnos y sorprender a nuestros niños con este riquísimo brazo gitano pero con apariencia de piel de jirafa. Mi niño al verlo : “¿Qué pasa, le has cortado una pata a la jiraja? Jaja Delicioso con un simple relleno de nata montada y virutas de chocolate aunque también podéis rellenarlo de lo que más os guste: con garnache de chocolate ó ...

Esta es la elaboración previa del bizcocho de brazo de gitano. Lo que cambiaremos serán las coberturas y los rellenos, pero la receta de bizcocho siempre será la misma. Es muy sencillo, os pongo el paso a paso: Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas colmadas de harina 4 cucharadas colmadas de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharada de cacao (opcional si queremos el bizcocho de chocolate) Preparación: Lo má ...