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BRAZO GITANO DE CAFE

BRAZO  DE CAFÉ

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INGREDIENTES (PARA 2 UNIDADES)

-          3 paquetes de galletas María (de las

hojaldradas)

-          70 gr margarina
100 gr de azúcar

-          200 ml de café

-          100 gr de coco ratlado

-          1 Huevo

 

PREPARACIÓN

Hacemos el café y  lo reservamos (que esté frío).

En un bol mezclamos el huevo, el azúcar y la margarina hasta conseguir una masa homogénea .

Procediremos de la seguiente manera: Iremos montando sucesivamente las galletas humedecidas en café con la mezcla preparada anteriormente (con un cuchara grande cogemos de la masa preparada homogénea y le untamos a la galleta por la parte que no tiene dibujo) y así con todas las galletas hasta formar el brazo.

Una vez montado el brazo, lo cubrimos de coco y lo dejamos en la nevera para que se solidifique y coja consistencia.

Conservar en la nevera o en el congelador. Para descongelar sólo sacar  30 minutoss antes de servir.

 

FORMA DE SERVIR

Su corte es en diagonal.

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