Ingredientes para None comensales
Brioches de pastelería huevos atún tomate frito piñonesSe corta la parte de arriba del los brioches con cuidado para que no se agujereen,se introduce un poco de tomate frito, un poco de atun y una yema de huevo. Se montan las claras a punto de nieve muy duras y se colocan con cuidado unas cucharadas encima de los brioches. Finalmente se adorna con piñones y se meter en el horno hasta que las claras esten doradas.