Briox de nata (crema de leche) relleno de chocolate

Hola familia, hoy os traigo la que es para mi la comida más rica que existe, la receta es de mi madre. Esas comidas caseras de cuchara que nos comíamos acompañados de nuestros hermanos a la mesa y que nuestra madre nos hacía con todo su amor, paciencia. Hoy en día nos seguimos reuniendo pero son otros los protagonistas de esas mesas, los sobrinos! Tomar nota e ir a por lo que os falta: Al final d ...

Estas galletas de chocolate blanco están buenísimas!!! la verdad es que hacia mucho tiempo que no hacía una receta dulce y es que como sabéis yo soy mas de salado, pero como esta tarde voy a merendar con Cristina he pensado que tenía que hacer algo rico para podérselas llevar y que Sara las disfrutara también! Son muy sencillas de hacer, de hecho lo que mas me costo es poner la mantequilla a tempe ...

Semanas atrás tuvimos ocasión de asistir a un taller de cakes impartido por el pastelero barcelonés Juan Oliva. Durante el transcurso de la jornada nos hizo un cake de lima y limón. Nosotras habíamos pensado hasta entonces que si hacíamos cualquier pastel o bizcocho sobre la base de la lima y del limón juntos el resultado sería demasiado ácido. Estábamos en un error. Oliva ha experimentado con amb ...

Hola hoy os traigo un postre riquísimo que se compone de un bizcocho clásico genovés en forma de plancha el cual lo enrollaremos y lo rellenaremos de crema pastelera. Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en mi grupo de Facebo ...

Ingredientes para el bizcocho de chocolate :6 huevos M 2 vasos de azúcar 3 vasos de harina 1 c.s. de esencia de vainilla 200 ml. de nata con un 30% MG 150 g. de cobertura de al menos un 53% de manteca de cacao 1 c.s. de cacao en polvo sin azúcar 100 g. de mantequilla derretida 100 g. de aceite de girasol 1 sobre de impulsor químico, llamado levadura químicaIngredientes para la crema chantilly: 10 ...

Esta receta es muy sana, no necesita horno y tampoco lleva huevo, ni lactosa, se trata de un "flan" de manzana que se hace en poco tiempo, de hecho, si tenéis compota hecha la podéis aprovechar y acelerar el proceso. Yo lo hice con bebida de almendras pero se puede usar cualquier otra. Queda una textura de flan cremoso y con un sabor dulce sin necesidad de azúcar. Ingredientes: - 500 gr ...

Tengo la suerte de vivir en un lugar donde tengo la montaña casi delante de casa y por estas fechas me gusta salir con la bici a hacer rutas (cortitas) y llevo días pasando por un lugar al que he bautizado como el "camino de las moras" porque está llenito de ricas moras silvestres, pero me gusta que estén bien maduras y blanditas porque es cuando están más dulces y jugosas, así que las h ...

Esta mousse de chocolate blanco es todo un pecado, realmente deliciosa y en casa ha durado un visto y no visto. Estaba mi hija Ana haciendo las fotos y el resto de la familia sentada a la mesa impacientes por probarla, vamos, si nos descuidamos no nos dejan fotografiarla. INGREDIENTES (aproximadamente 6 raciones): 180 g chocolate blanco postres 400 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina ...

En fechas pasadas ya os deje la receta básica de palmeritas de azúcar, por lo que le he dado una vuelta de tuerca y las he realizado rellenas de Crema pastelera y chocolate. Así, os traigo una nueva receta de palmeritas muy sencilla y practica ante una visita inesperada.... En alguna ocasión ya lo he comentado, es recomendable tener en el congelador alguna masa de hojaldre ya que nos puede sa ...

El fin de semana fuimos a aprovechar el buen clima a la playa, y nada mejor que ir a la pescadería en busca de un pescado fresco y sabroso para cocinar y deleitar el paladar. El clima estaba ideal para comer ceviche, pero quise darle una vuelta a la clásica preparación y probar con otros ingredientes,...el veredicto: espectacular! Aquí va la receta de mi Ceviche Fusión, denominado así dada la &q ...