Seguro que hay días que cuando llegas de trabajar no te apetece hacer nada de comer, ésta receta rápida y rica te soluciona el problema en un instante.
¿Te apuntas? En menos de veinte minutos tienes la comida lista.
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
Un rape de 1 kilo más menos
20 langostinos
Arroz
Agua
Aceite de oliva
Sal
Preparación.-
En primer lugar, arregla el rape, quita la piel y la espina y guárdala, hace un caldo riquísimo.
Corta a dados el rape.
Pela los langostinos y quítales la cabeza también.
Ensarta en brochetas el rape y los langostinos alternándolos.
Pon una plancha al fuego y cuando esté caliente, pon las brochetas.
Deja que se haga por ambos sitios.
Mientras, pon un cazo con agua con un poco de sal y deja que rompa a hervir.
A continuación, añade el arroz y deja que cueza unos 18 - 20 minutos.
Cuando se haya cocido, escurre y pon en un plato.
Pon a su lado la brocheta y a comer.
¿Ves qué rápido?
A disfrutar.