BROCOLI EN CREMA

Ingredientes para None comensales

WWW.BOCADOSCASEROS.COM



 

Hoy Lunes tenemosesta receta anti cáncer por el brócoli y la cúrcuma.

Los lácteos se pueden quitar si se prefiere.

 

Ingredientes:

 

200 gr debrócoli, solo la flor 150 gr de calabacín 1 patata mediana 1 cebolla 1/2 puerro 250mllitro de caldo ( puede ser caldo de pastilla ) 100ml crema de leche o nata (crema de leche) 2 quesitos blandos pimienta sal curry o cúrcuma 20 gr de mantequilla o AOVE 1 ajo pan frito (opcional) Cortar la cebolla, el puerroy el ajo y ponerlos en unacazuela con la mantequilla (o AOVE) en ese orden,a fuego lento, pochar.

Cortar las demás verduras mientras tanto.

Antes de que se dore añadir el calabacín,el brócoli y la patata, remover unos minutos cuidando que no sepegue y cubrir con el caldo, hervir hasta que esté tierno,añadir las especias, el queso, la crema de leche y triturar, rectificar la sal y pasar por un colador o chino.

Servir caliente ,se puede añadir tropezones de pan frito

 

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Arroces Recetas sopas ...

Ingredientes 2 personas (plato único): 1,200 litros de agua 100 gr de arroz vaporizado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Judías verdes congeladas 1 puñado 1 zanahoria grande 1 patata grande 3 cuch. de tomate frito casero ( marca Hida) Nata líquida (o nata vegetal ) 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1/4 cucharadita de pimentón dulce Preparación: Poner a calentar el agua h ...

Recetas sopas

Ingredientes: 300 gr de garbanzos 2 chorizos 1/2 pimiento verde italiano 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito casero marca Hida 1 patata grande o 2 medianas 1,100 litro de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/4 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva virgen extra Preparación: Trocear fina la cebolla y el pimiento. Picar los ajos. En un ...

Legumbres Recetas

Hoy una receta de lentejas surgida del aprovechamientoSencilla NO lo siguiente. Ingredientes para 1 persona: 37 gr acelgas congeladas hacendado 20 gr caldo de verduras 23 gr tomate frito con aove freshona del Lidl 72 gr de albóndigas de pollo pavo (3 u ) 5 gr de ajo crudo 86,5 gr de maíz dulce freshona del Lidl 58 gr de cebolla picada 100 gr de zanahorias 80 gr de lentejas de cocción r ...

Arroces Sopas y cremas vegano

SOPA DE CEBOLLA, REPOLLO, PATATA Y ARROZ Ingredientes: 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 25 gr de pimiento verde 120 gr de repollo 1 patata mediana 100 gr de arroz vaporizado 3 cucharadas de tomate frito 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de ajo en polvo 20 gr de caldo de verduras en polvo 1,200 litro de agua Preparación: Poner a calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición. ...

Ingredientes: 500 gr de brócoli lavado y cortado en trozos como en el vídeo 200 gr de zanahoria rallada 3 papas medianas peladas y cortadas en trocitos 1 rama de apio lavada,sin hebras y troceada 100 gr de queso rallado 1,5 l de agua 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo 9 gr de jengibre rallado o cortadito en trocitos pequeños 1 cucharadita de polvo de caldo de verduras natural (opcional) 1/4 de cu ...

Recetas Sopas y cremas vegano

Ingredientes: 1 Zanahoria grande 1 Patata mediana 3 cucharadas de tomate frito 60 gr de fideos finos 1 l. de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de ajo en polvo Preparación: Pelar zanahoria y patata. Cortar en trozos pequeños. Calentar el agua en el microondas. Poner el agua en una cazuela al fuego fuerte. Añadir las verduras troceadas, el caldo de ...

recetas sopas y cremas thermomix ...

Ingredientes para 6 comensales 2 manojos de spárragos verdes,30 gr de aceite de oliva,1 cebolla mediana,1 calabacín pelado y troceado( 350 gr aproximadamente),600 gr de caldo de verduras,1 pellizco de sal,1 pellizco de pimienta negra molida,175 gr de crema ligera puleva 1) Lavar los espárragos y quitar la parte dura del tallo,partilos en trozos reservando las yemas por separado. 2) Poner el acei ...

Guisos y pucheros Recetas

Ingredientes : 18 albóndigas de pollo y pavo (del lidl) 2 patatas rojas 2 zanahorias un puñadito de guisantes congelados 1 cebolla 1 litro de agua 1 cucharada sopera (20 gr ) de caldo de verduras en polvo 3 cucharadas de tomate frito aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimentón dulce 2 hojas de laurel Preparación: Sofreír las a ...

recetas sopas y cremas sopas y cremas ...

Ingredientes para 4 comensalesColes de bruselas 250 gr. cebolla mediana 1 unidad patatas 400 gr. diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta blanca molida nata líquida 1/2 de taza caldo de verduras 1 taza [imagen=1824082] Pelar las patatas, lavarlas y picarlas, así como la cebolla y los dientes de ajo. Lavar las coles y quitar las hojas exteriores. \r\n Calentar el aceit ...

Huevo La cocina de Gades Veganos ...

Receta de verduras, menestra con huevo, todo con verduras de temporada. Ingredientes para la menestra: • Cúrcuma. • 1/2 Coliflor picada. • 2 Zanahorias picadas. • 1 Cebolla picada. • 2 Dientes de ajo. • 6 Habichuelas verdes picadas. • 1 Alcachofa picada. • 1 Patata picada. • Sal. • Pimienta. • Aove. • Comino. • Laurel. • Aove. En una sartén añadimos un chorrito de aove, con toda la verdura picada ...