No es que me preocupe ni nada, porque aunque ya pertenezco a la treintena desde hace tres años soy feliz ( no en todo momento, eso es una utopía ) :D
La verdad es que no me apetecía complicarme en la cocina, ni la economía esta como ir por ahí tirando de cartera.
Asi que pensé que dulce hacer para que mis amores me cantaran el cumpleaños feliz... Y el brownie es un dulce que nunca he hecho pero que me encanta pedir cuando lo tienen en la carta de algún restaurante...
Así que después de mirar unas cuantas recetas me he atrevido y ha salido ... Uaaawwwww!!!
Por supuesto lo he tuneado :) Ya conocéis mi tendencia al tomillo y la naranja jejeje. Y no os preocupes que no lleva tomillo pero si naranja :P
Ingredientes:
200 gr de chocolate para fundir
4 huevos
80 gr de harina
120 gr de azúcar moreno
90 gr de mantequilla
75 gr de nueces
Unas gotas de extracto de vainilla
Ralladura de la piel de una naranja
1.- Fundimos el chocolate con la mantequilla según instrucciones del fabricante del chocolate.
2.- Batimos los huevos junto con el azúcar con una varilla de mano.
3.- Añadimos la ralladura, la vainilla y las nueces al huevo y el azúcar.
4.- Ha esta mezcla le unimos la harina, que batiremos hasta que quede totalmente integrada en la mezcla.
5.- Unimos la mezcla de chocolate fundido y batimos batimos batimos... :D
6.- Ponemos el horno a 180º, una vez este caliente metemos la mezcla que hemos echado en un recipiente de horno previamente impregnado en mantequilla primeramente y rociado con chocolate en polvo para que la mezcla no se adhiera.
7.- Retiraremos nuestro brownie a los 25 minutos de estar en el horno. Debe quedar húmedo por dentro.
Ya podemos servir, cortándolo en trozos cuadrados y acompañado de helado de vainilla y sirope. Pero como siempre el gusto de cada uno manda ;)
Listo para cantar "cumpleaños feliz" y ÑamÑam!!!
Besitosss :*
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