comunidades

Brownie de cacao y almendra



Este brownie que os traigo hoy no es el típico. Para empezar no lleva chocolate! jeje, sí, un brownie sin chocolate... por eso me llamó la atención... a ver, lleva cacao, pero todas las recetas que yo conocía llevaban siempre una tableta de chocolate y, opcionalmente, cacao en polvo. Este además lleva almendra molida y queda super suave y jugoso. Si comparáis con los tradicionales es bastante más ligero, pero rico lo mismo (mínimo!) Se hace en un momento y es ideales para daros un gustazo sin demasiado sentimiento de culpa, jeje. Ya veréis qué rico queda!

INGREDIENTES

35 gramos de mantequilla ablandada

170 gramos de azúcar (yo usé edulcorante eritritol en igual cantidad)

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1/4 de cucharadita de sal

32 gramos de cacao en polvo (sin azúcar añadido)

2 huevos M o 1 XL

73 gramos de almendra molida

1/2 cucharadita de levadura química


PREPARACIÓN


- Como ya he comentado, este brownie e muy sencillo y muy rápido de hacer. Primero, mezclamos la mantequilla, el azúcar, la sal, la esencia, el cacao y los huevos en un bol, y batimos bien con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea.



- A continuación, añadimos la almendra molida y la levadura, y mezclamos bien hasta que nos vuelva a quedar una mezcla homogénea.



- Vertemos la masa en un molde engrasado o forrado con papel vegetal (el típico de brownie es cuadrado. Yo lo más parecido que tenía era uno rectangular). Horneamos en el horno ya caliente a 175ºC unos 35 minutos.

- Y ya está! Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y después cortamos en cuadraditos para servir. No puede ser más fácil ni resultar más rico. De verdad, está para chuparse los dedos :)





Qué lo disfrutéis! :)



Si quieres, también me encuentras en Facebook :-)

https://www.facebook.com/Minscocina



Fuente: este post proviene de Mins Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque no es la época de la calabaza, hoy os traigo una receta deliciosa con este ingrediente. Es una receta que tengo desde otoño, que es cuando debí publicarla... pero ya sabéis, jeje. En cualquier ...

Buenos días! Por fin pasamos aquí en Madrid a la fase 1 de la desescalada y estoy súper contenta. Para celebrarlo (sí, es surrealista... toda esta situación lo es... es como una peli de ciencia ficció ...

Hola a todos/as! Después de muchísiiiiimo tiempo desaparecida aquí estoy de nuevo. Ya el año pasado mi paso por el blog fue bastante escaso, y este año iba camino de batir mi propio récord de ausencia ...

Para despedir el mes de agosto vengo con esta pequeña gran receta, que ha sido uno de los grandes descubrimientos de este verano. La he hecho en u par de celebraciones y ha sido todo un éxito. Estas p ...

Etiquetas: Dulce-Postre

Recomendamos

Relacionado

postres Recetas Repostería

La receta de hoy es muy dulce, muy calórica (se debe tomar con moderación), muy fácil de elaborar y está muy rica, se trata de un Brownie de chocolate con coco! Este brownie de chocolate con coco se puede elaborar como tarta de cumpleaños, como postre, para la hora del café, etc. Si no hace exceso de calor se puede conservar fuera de la nevera perfectamente, así que nos lo podemos llevar y tomar f ...

Postres brownie cacao ...

Los amantes del chocolate adoran los “brownies”, sin excepción, por lo que amarán esta receta. La preparación es muy sencilla y el resultado delicioso. El “brownie” de chocolate es una receta muy americana. Es una especie de bizcocho compacto, bastante dulce, de color marrón oscuro (por eso se llama “brownie” ya que en inglés marrón es “brown“). Pued ...

brownie chocolate dulce ...

Como parece que el verano no se quiere ir aquí os dejo este delicioso helado basado en el postre que lleva el mismo nombre. Ingredientes: - 350 mililitros de leche entera. - 20 gramos de cacao en polvo. - 200 gramos de azúcar. - 2 huevos. - 200 gramos de chocolate con leche. - 400 mililitros de nata para montar. - 1 cucharadita de ese ...

recetas dulces pasteles y bizcochos recetas ...

Receta brownie doble chocolate. Si tuviera que elegir solo un ingrediente para hacer recetas… ese sería sin duda alguna el chocolate. Me encanta su sabor y la textura que le da a los postres. Ya sabéis que tenéis muchas recetas con chocolate en el blog como los pancakes de chocolate, el bundcake de chocolate o la tarta de chocolate y galleta, pero este fin de semana he querido hacer uno de ...

recetas dulces reto postres con chocolate postres con chocolate ...

Que hay mejor del chocolate para curar todos los males? Yo te doy la respuesta.. Mas Chocolate! Por eso te ensenamos como se hace un buenísimo Brownie, cuya base es la mas típica de todos los brownies de chocolate pero, ya que estamos en otoño, para darle un toque aun mas goloso, lo vamos a guarnicionar con un glaseado hecho con una crema de Nutella así que el aroma de las avellanas acompañe la t ...

Dulce-Postre

Tras la resaca "San Valentinera" de ayer, yo aún tengo un dulce más que enseñaros. Un estupendo pastel en forma de corazón de avellanas y almendras al cacao con el que nos homenajeamos ayer mi chico y yo. Una verdadera delicia. Me encanta el sabor, sobre todo mucho a avellana, con el toque del cacao. Además, es cardio-saludable, no lleva huevo, la leche se sustituye fácilmente por una op ...

recetas avellanas brownie ...

La receta de hoy es un delicioso brownie de avellanas con chocolate, sin azúcar y sin harina. Es una variante del tradicional, ¡que seguro que os encanta! Este fin de semana vino mi familia a comer a casa, y pensé en hacer un brownie. Le pregunté a mi primo si quería que le pusiera nueces, y me dijo, «¿y si le pones avellanas, que me gustan más?«. A lo que yo pensé… vale, ¡pero ...

Bizcochos Desayunos Recetas con chocolate ...

Cuando hace unos días me ha llegado el lote que Chocolates Ombar España sorteaba en Facebook, no me he podido resistir a probarlos. Su sabor intenso a cacao nos ha gustado a todos en casa, y he tenido que poner algunas chocolatinas a buen recaudo para poder disfrutarlo.Si buscas un buen chocolate,con cacao orgánico te recomiendo que lo pruebes. Este chocolate con el 90 % de cacao, la ralladura de ...

bizcochos y tartas chocolates y bombones cocinar ...

Hoy traigo una receta sin gluten y sin azúcar añadido; pero con un sabor y textura que hasta los no celíacos han dado el visto bueno. Se trata de un brownie con harina de coco. Estoy intentado utilizar otras harinas que no sean sólo la de arroz y la maicena, para ofrecer más variedad y porque además, se comportan de forma diferente. Seguro que ya has adivinado que me encantan los brownies. Además ...

recetas postres bizcochos recetas con chocolate ...

Hoy se celebra el Dïa Nacional del Celíaco, y como no podía ser de otra manera, mi receta de hoy es una receta sin gluten. Yo suelo elaborar algunas recetas sin gluten, sobre todo cuando nos reunimos en familia, celebramos cumpleaños...para que todos podamos disfrutar del postre. Y es que a veces, es muy dificil ( por suerte, cada vez menos) encontrar productos sin gluten de buena calidad y a pre ...