Hoy toca este pastel de chocolate típico de Estados Unidos. Empezamos.
Ingredientes:
2 huevos grandes
200 gr de mantequilla sin sal
100 gr de harina
175 gr de azúcar
125 gr de chocolate negro de repostería
2 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de levadura en polvo
50 gr de nueces
En un bol troceamos la mantequilla y el chocolate, fundimos en el microondas un minuto y medio mas o menos, mezclamos bien hasta tener una mezcla homogenea, reservamos.
En otro recipiente, batimos bien los huevos junto con el azúcar y incorporamos a la mezcla anterior.
Tamizamos la harina junto la levadura y mezclamos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Incorporamos las nueces troceadas y horneamos unos 20 minutos, hasta meter un palillo y que salga limpio.
Dejamos enfriar y desmoldamos. Podéis adornar con chocolate, nata (crema de leche), helado.........y a disfrutar!!!!!!!!