Churretes de Cocholate Idea guardada 5 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Brownie de remolacha y nueces

Imagen 0


Después de casi 3 meses en el dique seco, retomo la actividad bloguera inaugurando nueva sección de repostería saludable "Dulce y Sano".
Se lo que estáis pensando, a la Churretosa lo del descanso le ha sentado fatal y vuelve todavía más perjudicada de lo que ya estaba, jajaja, pero que conste que he dicho saludable y que en ningún momento he dicho que no sea engordante ¡eh!
Imagen 0


Concienciada para introducir más frutas, verduras y hortalizas, hacer uso de grasas vegetales (aceite de oliva, vaya), harinas integrales y frutos secos cardiosaludables como las nueces, hoy os traigo esta propuesta deliciosa y supercocholatosa (eso sí, cocholate al 70% que es más sano, jajaja) que hará de seáis l@s reyes/reinas de las merendolas familiares.
Imagen 0


Y si estáis pensando que no os va a gustar, os reto a que lo probéis... para ser sincera yo no digo más que la palabra Brownie hasta que los comensales se lo han zampado, por aquello de que haya quien sea reacio a catarlo, después se llevan la sorpresa y ya no pueden decir que no les gusta la remolacha, aunque siempre hay un list@ que dice: "Algo raro le había notao yo"... Sí, ¡claro!
Imagen 0


BROWNIE DE REMOLACHA Y NUECES
225 gr chocolate postres 70% cacao
80 gr aceite de oliva
220 gr azúcar integral de caña (moreno)
3 huevos
120 gr harina integral 
1 pizca sal
300 gr remolacha cocida y picada
120 gr nueces picadas
Imagen 0


Para el Brownie
Poner el aceite y el chocolate en un cazo al fuego y calentar hasta que el chocolate esté derretido.
Añadir el azúcar y mover. Retirar del fuego.
Añadir la sal y los huevos, ligeramente batidos, poco a poco y mezclar manualmente hasta que se integre completamente en la mezcla.
Agregar la harina, la remolacha y las nueces de golpe, mezclar vigorosamente, pero poco tiempo, sólo hasta que se integre la harina.
Engrasar un molde y verter la masa sobre éste (que la masa ocupe las 2/3 partes del molde)
Hornear a 180º C durante aproximadamente 20-30 minutos (depende del horno).
Reposar unos minutos sobre una rejilla y cortar.Esperar que se enfríe para desmoldar.
 

Imagen 0


Siento la ausencia durante este tiempo, digamos que he tenido tiempos mejores en mi vida, pero como no me quiero poner "Modo Sensiblero On", sólo voy a decir que este blog lo cree por y gracias a ella, La Micaela, una super abuela que me ha regalado 35 maravillosos años a su lado y un Legado Repostero... siempre la querré infinito.
Y que no se me pongan celos@s en la familia, porque la verdad es que se que siempre fui tu favorita, jajaja.
Va por ti Mica.
Imagen 0


Nos vemos pronto Churretos@s.
Besos.
Raquel 

Fuente: este post proviene de Churretes de Cocholate, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

DULCE DE MEMBRILLO CON NUECES

Toc, toc... ¿Queda alguien por aquí? Me extrañaría mucho la verdad (aquí pega el emoticono pensativo). Por si acaso alguien me lee, ahora o en cualquier otro momento, tengo algo que confesar (aunque c ...

Peanut chocolate layer cake

Blogger dice que mi última entrada es de Abril de 2016... pero ¿cómo puede ser posible? Aquí es donde pondría el emoticono con los ojos saltones y la boca abierta. Y no creáis que mi horno ha estado & ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres celebraciones chocolate brownie ...

Brownie de remolacha

Que me gusta el chocolate lo he comentado en numerosas ocasiones, soy adicta, y siempre estoy buscando nuevas preparaciones para degustar. Esta receta que hoy os presento la tenía en mi lista de pendientes desde hace mucho tiempo. Pero tenía dudas acerca del resultado final de la remolacha en este Brownie. Brownie de remolacha La receta de brownie de remolacha está muy presente en los recetarios ...

bizcochos

Brownie

Un dulce estrella en muchos lugares del mundo, brownie, de chocolate y nueces, nadie podrá resistirse! Con KitchenAid! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -150 gr. nueces enteras -180 gr. mantequilla -180 gr. chocolate fondant -3 huevos L a temp. ambiente -250 gr. azúcar -pizca sal -1 cta. postre vainilla -110 g ...

Paso a Paso recetas Sin categoría

Brownie

El Brownie no es originario de Francia, pero es uno los cakes mas populares de la pastelería americana. Otro de los clásicos americanos que tiene una fuerte demanda es el famoso chessecake, pero ya tendremos una receta rica y fácil de hacer. Esta preparación es a base de huevos, mantequilla y harina, y por supuesto de un buen chocolate, todo estos mas frutos secos, siendo las nueces las mas utiliz ...

recetas postres tartas

Brownie con galletas Oreo

El otro día Marina me pidió que le hiciese un brownie ya que le encanta y casi nunca lo puede comer fuera de casa porque ella es alérgica a las nueces y habitualmente el brownie se hace con nueces. Pero como hacerlo sin nada me resultaba un poco soso, sobretodo para la vista, se me ocurrió hacérselo con galletas Oreo que le gustan más de lo que me gustaría a mi que le gustasen, pero como el browni ...

canela con tradiciÓn huevo ...

Flan de huevo y leche de cabra

¿Qué hacer cuando se tienen muchos huevos y una botella empezada de leche de cabra? Pues sí, darle en el gusto al señor del bigote. Él es de los clásicos para esto de los postres (ya os lo he comentado en alguna ocasión)... unos profiteroles, nata, crema pastelera, algo de hojaldre... ¡y los flanes! Además el otro día cuando llegué a casa, al abrir la nevera pude divisar un paquete entero con 12 ...

coco bizcochos chocolate ...

German chocolate cake

Doña Pitu y sus críticas, jajaja, eso es lo que ha hecho que abandone (momentáneamente) mi estado de letargo vacacional... ¡ya me diréis! ¡que la niña no se anda con rodeos! Y suelo hacerle caso, sólo a veces, que es la peque de la casa y se me acostumbra... Y es que todo empezó un día de Julio en el que Doña Pitu anuncia su llegada al pueblo con su novio americano ¡Oh my God! Mis padres... ¡ni ...

Brownie Vegano

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo he superado mi primera semana de prácticas. Ha sido más duro de lo que pensaba, no el hecho de estar en una cocina sino tener que ir hasta allí, pero a la vez ha estado muy guay. Pensaba que al estar de prácticas haría menos cosas y me tocarían más las cosas chungas como limpiar o cosas así, pero aunque he hecho las elaboraciones más sencillas los pases ...

nutrición recetas dulces trucos de cocina ...

Brownie saludable sin harina

Hoy por primera vez me decidí a probar una receta de postre de chocolate saludable sin harina y con un ingrediente muy especial: judías (también conocidas como habichuelas, porotos o caraotas, como las llamamos en Venezuela, mi país de origen). Las judías o habichuelas son parte de la familia de las legumbres, unos granos sumamente nutritivos ricos en fibra y en proteína. Aunque recuerdo que de ni ...

bizcochos dulce y sano manzanas ...

Bizcocho de manzana saludable

Esta semana vuelvo en #ModoSaludableOn con este rico Bizcocho de Manzana, dulce y sano, para dar buena cuenta de lo que se puede hacer cuando una se plantea la elaboración de repostería saludable, porque a nadie le amarga un dulce y lo importante es saber elegir los ingredientes adecuados. Esto es... nada de grasas saturadas, sólo aceite de oliva (esto cuesta, lo se, ¡con el saborcillo que da la ...

recetas postres #cocinacontushijos postres ...

#receta brownie

No le amaba. Sólo lo deseaba hasta la locura. Y no era por su belleza, ni por su simpatía. Sólo moría por su chocolate… y se lo comió. #brownie Por admin, 28 septiembre, 2014 Ya estamos a domingo, y es el último de mes. ¿y eso qué quiere decir? Pues que hay que declararse usurpador de alacenas, almacenes, recetarios y cocinas ajenas. 1er AS ...