comunidades

Brownie

¿A quién no le gusta este famoso dulce? Creado a raíz de un descuido, el brownie tiene una textura más compacta que un bizcocho tradicional por no llevar levadura. Pero que esta característica no te lleve al engaño ya que está delicioso, y si además lo acompañas de una bola de helado de vainilla o poniendo chocolate caliente por encima, rozará la excelencia. Brownie

Por RecetasDeSara.com, 3 septiembre, 2014

Brownie
Ideal como postre o merienda

Tiempo Total: 35 minutos
Tiempo elaboración: 35 minutos
Raciones: 10-15 raciones

Ingredientes:

Chocolate negro para fundir - 250 gr
Mantequilla - 125 gr
Huevos - 4
Azúcar - 125 gr
Harina de trigo - 100 gr
Nueces - 125 grElaboración:
Para empezar fundiremos el chocolate junto con la mantequilla en una cazo hasta conseguir una mezcla líquida homogénea. Reservamos.

Por otro lado, en un cuenco, batimos con unas varillas los huevos junto con el azúcar hasta observar que blanquea. Incorporamos a este cuenco la harina tamizada y seguimos mezclando utilizando una espátula.

Cuando estos ingredientes se hayan mezclado bien, incorporamos el chocolate y la mantequilla fundidos que teníamos reservados en el cazo, y seguimos mezclando con la espátula con movimientos envolventes.

Por último incorporamos las nueces troceadas y removemos un poco para que se distribuyan por la masa.

Este dulce se suele hacer con poco grosor por lo que utilizaremos un molde de forma rectangular o cuadrada de entre 25-30 cm de lado. Recortamos un trozo de papel vegetal con las medidas del molde y lo colocamos en el fondo, espolvoreándolo con un poco de cacao en polvo. Esto nos ayudará a desmoldarlo fácilmente una vez horneado.

Vertemos la masa del cuenco en el molde y lo introducimos en el horno precalentado a 180 ºC por la parte de arriba y abajo durante unos 15-20 minutos. Dejamos enfríar antes de desmoldar,

Pasado ese tiempo la parte de arriba se verá tostada, y por dentro estará en su punto. ¡A disfrutarlo!

La receta Brownie aparece primero en RecetasDeSara.com.

Fuente: este post proviene de RecetasDeSara.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todo un clásico de la cocina casera que se puede hacer con infinidad de salsas. En esta ocasión os muestro cómo hacerlas con vino blanco, quedan deliciosas. Ingredientes 600 gr de carne picada mezcla ...

Aprende una nueva receta de un aperitivo rápido de hacer y que es todo un lujo para el paladar. Date un capricho y disfruta de estos gambones al horno. Ingredientes 20 gambones sal y pimienta 3 dient ...

El pisto es una deliciosa receta hecha a base de hortalizas, que puede llevarnos bastante tiempo cocinarla si preparamos todos los ingredientes por separado. Aquí te traigo una manera más rápida y fác ...

Recomendamos

Relacionado

general inicio postres ...

¿A quién no le gusta este famoso dulce? Creado a raíz de un descuido, el brownie tiene una textura más compacta que un bizcocho tradicional por no llevar levadura. Pero que esta característica no te lleve al engaño ya que está delicioso, y si además lo acompañas de una bola de helado de vainilla o poniendo chocolate caliente por encima, rozará la excelencia. Brownie Por ...

POSTRES

Intentad hacer un bizcocho de chocolate sin levadura. ¡Bien!. Acabáis de inventar el “brownie”, ese pastel de origen americano fruto del despiste de un cocinero que olvidó echar dicho ingrediente para que el pastel subiese. Sin complicarse mucho la vida y visto el resultado de su pifia dijo que aquello era un nuevo pastel y que, dado su color, se llamaría “brownie”, de “brown”, marrón en inglés, c ...

recetas postres bizcochos y tartas chocolate ...

Hoy un postre clásico que todos conocemos, el brownie . Esta vez con nueces pecanas y glaseado de chocolate para bañarlo. Las nueces pecanas son una variedad de nueces provenientes de Norteamérica, menos consumidas que otras opciones más comunes en nuestro país. Es el fruto del árbol pacano que es el símbolo del Estado de Texas. Las nueces pecanas son muy parecidas a las nueces comunes po ...

bescuit bizcocho brownie ...

Mor lentament qui es transforma en esclau de l"hàbit, repetint tots els dies els mateixos trajectes, qui no canvia de marca, no arrisca vestir un color nou, qui fa de la televisió la seva guia. Qui evita una passió, qui no arrisca la veritat per l"incert per anar darrere d"un somni, qui no es permet almenys una vegada en la vida, fugir dels consells assenyats. Mor lentament qui no v ...

recetas postres #cocinacontushijos postres ...

No le amaba. Sólo lo deseaba hasta la locura. Y no era por su belleza, ni por su simpatía. Sólo moría por su chocolate… y se lo comió. #brownie Por admin, 28 septiembre, 2014 Ya estamos a domingo, y es el último de mes. ¿y eso qué quiere decir? Pues que hay que declararse usurpador de alacenas, almacenes, recetarios y cocinas ajenas. 1er AS ...

general brownies

Ingredientes: Para el brownie: 125 gr de mantequilla 150 gr de chocolate negro 1 huevo L 100 gr de azúcar 125 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura. Para la cheesecake : 250 gr de queso crema 1 huevo 60 gr de azúcar 1 cucharadita de vainilla 125 gr de nata 35% de materia grasa. Preparación: El brownie : Precalentar el horno a 160º Forrar un molde cuadrado con papel de horno, la base y los late ...

general

Muy buenos dias! Hoy os traigo un superdelicioso brownie ,digo super porque la verdad es que esta de vicio...ayer hacia frio y apetecian cosas calentitas o templadas que es como tomamos este pastelilloy os aseguro que estaba delicioso no, lo siguiente... Bueno aunque existen muchas recetas por ahi , para mi este es uno de los mejores del mundo mundial ,jejjeje y que os aconsejo probeis, ya que no ...

brownie chocolate nueces

BROWNIE DE NUECES Y PASAS Este mes en el #retoasaltablog me ha tocado robar en el blog de Maribel, Picoteando Ideas . Tiene muchas recetas, no sabía por cual decidirme, pero como estaba de antojo de algo dulce, encontré un brownie de nueces y pasas. No me lo pensé, el resultado es brutal. Mira la receta y ponte a prepararlo ya, es perfecto para el fin de semana. Vamos a cocinarrrrrrr. Aprovecho pa ...

recetas dulces reto postres con chocolate postres con chocolate

Hola chicas! hoy les traigo una exquisita receta de brownie de chocolate con cerveza negra. Una de las meriendas que más gustan en casa son los Brownies de chocolate por esa razón me gusta ir probando nuevas recetas y hoy me he atrevido añadir un ingrediente especial nuevo;cerveza negra y la verdad que el resultado es un tentador brownie de chocolate con cerveza negra que no te vas a poder resi ...