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Brownie de Oreo

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Por fin encontré una receta para un brownie jugoso y perfecto. Hoy os presento este brownie con oreo que seguro os encantará. Por aquí no han quedado ni las migas.
Para unas 8 raciones necesitaremos:
– 200 g de chocolate negro para fundir.
– 125 g de mantequilla sin sal.
– 3 huevos.
– 160 g de azúcar moreno.
– 75 g de harina.
– 10-12 galletas Oreo.
Fundimos la mantequilla con el chocolate. En otro bol mezclamos los huevos, el azúcar y la harina. Añadimos la mezcla de la mantequilla y el chocolate. Incorporamos las galletas a trozos dejando algunas por dentro y otras por fuera.
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Horneamos  20 minutos a 180 grados. Cuando pinchemos el brownie el palillo tiene que salir aun húmedo con restos de bizcocho.

Lo dejamos enfriar un poco antes de desmoldarlo y ya solo nos queda disfrutarlo, está delicioso.
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