Budín marmolado de coco y chocolate. ¡Irresistible!



Combinación irresistible si las hay... ¡el coco y el chocolate nacieron para estar juntos! Este budín cosecha aplausos a donde vaya. Animate a probarlo.

Ingredientes: 1 taza de azúcar + 100 g. de manteca + 2 huevos + 3/4 taza de leche + 1 taza y media de harina leudante + 1 pizca de sal + 2 cucharaditas de esencia de vainilla + 3 barritas de chocolate amargo derretido + 1 taza de coco rallado.

Vamos a comenzar haciendo la base. Batimos la manteca con el azúcar. Añadimos la esencia, la sal, la harina, 1/4 taza de leche y los huevos y mezclamos bien. Recuerden que podemos perfectamente usar azúcar integral mascabo, harina integral con polvo de hornear y leche vegetal para hacer la receta más sana.



Separamos la preparación en dos mitades y a una de estas partes le incorporamos el chocolate derretido.



Por otro lado, mixeamos con licuadora o minipimer el coco rallado junto a 1/2 taza de leche y mezclamos con el resto de la masa base. Podemos usar coco que haya sobrado de alguna otra preparación, por ejemplo si hicimos leche de coco.



Colocamos ambas masas, en forma intercalada o como más nos guste, en molde de budín enmantecado y enharinado y llevamos a horno bajo (previamente precalentado) durante unos 50 minutos o hasta que introduciendo un palillo salga seco.







¡Delicioso! ¿Te gusta el coco? No dejes de probarlo.





Fuente: este post proviene de Blog de Como Lima BUEna, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy les traigo esta receta DELICIOSA. Cuando le conté a mi marido que había hecho para el postre estos snickers en versión vegana tendría que haberlo filmado. Hubiesen visto su cara! No podía demostra ...

¡Hola a todos! Cada vez es más difícil encontrar el momento para escribir y presentarles nuevas recetas. La rutina diaria nos acapara por completo. Esa es la razón por la cual nos ausentamos por seman ...

Hoy les traemos estas galletas que no llevan ni huevo ni mantequilla. Son fáciles y rápidas de hacer. Ricas y saludables. Ingredientes (para unas 10 galletas pequeñas): 2 plátanos maduros 1 vasito y ...

Hace tiempo que quería realizar esta receta, y con la excusa del cumpleaños de mi marido me decidí finalmente a poner manos a la obra. Esta receta rinde aproximadamente 25 porciones. Si desean hacer a ...

Recomendamos

Relacionado

recetas recetas dulces

Si hay una combinación explosiva y riquísima, es la del coco y el chocolate. Por eso quiero compartir esta receta de budín que hice hace un tiempito que enamoró a mis amigas… Tiene una textura rústica por el coco y la suavidad de los chips de chocolate semiamargo, pero muy esponjosa. Una combinación genial! Yo lo hice en una budinera de una marca reconocida de ollas en Argentina, y se cocinó ...

recetas postres recetas - postres y colaciones recetas - reposteria ...

Estaba antojada de un buen budín de chocolate pero quise una alternativa lo más sana posible. Por eso opté por esta receta que se hace con harina de coco y usa dátiles para endulzar. Usar harina de coco en lugar de harina de cereales quiere decir que es un producto bajo en hidratos de carbono (low carb) pero en este caso tiene más de dátiles de los que usaría normalmente, para contrarrestar el sab ...

general recetas dulces

Hola! :) Les traigo la receta de este budín que está super esponjoso y a su vez húmedo. Por dentro es marmolado, de dos colores. Y su sabor es una exquisitez! :) Tenés que hacerlo, mirá. Que necesito? ? 4 cdas colmadas de harina de avena (O copos molidos) ? 4 cdas colmadas de avena en copos ? 5 cdas colmadas de harina de almendras ? 1 cda de edulcorante líquido ? 1 cda de levadura seca ? 1 cda de ...

recetas postres budines tortas

Budín básico Batir a blanco 250gr de manteca a temp. ambiente Juntó con 250gr de azúcar Agregar de a uno 3huevos Cuando esté bien integrado. Agregar. 325 gr de harina Con. 15 gr de polvo de hornear Por ultimo. 150cc de leche Y si se desea. Vainilla Esta es la receta de un budín básica desde esta receta podemos hacer muchas va ...

Dulces y postres Foto-recetas Recetas ...

Bienvenidos, queridos, a esta receta de budín de coco con dulce de leche en esta nueva edición de Paulina Cocina! De verdad no saben lo que es este budín de coco y dulce de leche. Van a saberlo cuando lo cocinen. ¿Acaso coco y dulce de leche no son la mejor combinación de la tierra? Ni jamón y queso hicieron tanto por nosotros. Esta receta de budín de coco fácil es una de esas recetas para la meri ...

Budines budín inglés chocolate

¿Poco tiempo? ¿Pero querés comer algo rico y hecho en casa? ¿Sin manteca? Ok, acá tenés la solución: este budín inglés con un agregado de chocolate en trocitos. ¡Más rico y fácil imposible! Ingredientes: 3 huevos 3/4 tazas de aceite 1 1/4 taza de leche 2 tazas de azúcar blanca 2 3/4 tazas de harina leudante Esencia de vainilla 50 g de chocolate bitter en trozos pequeños Batimos los huevos con e ...

budín budín húmedo marmolado marmolado

Buenas!!! ¿A quién le gusta el budín MARMOLADO? ...Típico de las fiestas que a alguien de la familia NO le gusta el pan dulce o las frutas abrillantadas, o los frutos secos, etc. NO?? Para ellos podemos hacer este budín riquísimo y que se sientan agasajados!! Ingredientes: - 2 huevos - 175 gs de azúcar - 120 cc. de leche - 120 cc. de aceite - 1 cda de esencia de vainilla - 125 gs de harina 0000 ...

Pastelería Postres Recetas

Te comparto esta receta de Budín de coco y nuez, un pudín suave y esponjoso que deja su aroma a chocolate por toda la casa. La terraza, un poco de aire fresco, el capuchino que le gusta y este budín, acompañaron la charla y algunos de sus relatos que trato de ir guardando en mi memoria, porque son fragmentos de todas sus vivencias. El aroma del coco, trayendo recuerdos de la infancia y las nueces ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una de estas recetas que te dan la vida: budín de chocolate con sorpresa. Digamos la verdad, hay sorpresas y sorpresas Encontrar un cachorrito en la calle y terminar teniendo una mascota hermosa, es una muy buena sorpresa. Conseguir la alfombra que querías por la mitad de lo que la querías pagar, otra buena sorpresa de la vida. Que el perrito nuevo te deje ...

Sin categoría

En un día gris y lluvioso ☔ como este, nada mejor que meterse en la cocina e inundar la casa con el olorcito de este budín dos cocos  (y en mi caso aprovechar para estrenar mi nuevo y hermoso posa tortas ). Seguro se preguntarán porqué dos cocos….es porque tiene coco rallado y leche de coco ¡Sabor potenciado!  ¿Dónde se consigue este ingrediente en Argentina? Les dejo el dato  a la leche de ...