Bundt cake de yogur y cabello de ángel

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a vuestra familia o amigos? ¡No busque más! Sigue leyendo que te enseño a elaborar un irresistible bizcocho de yogur con cabello de ángel que hará las delicias de todos.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, desde una merienda hasta un postre de una comida familiar.

Este bizcocho es muy fácil de hacer, tiene una miga jugosa, tierna y esponjosa, además de un delicioso sabor, el cabello de ángel lo puedes encontrar en los supermercados, pero si lo prefieres lo puedes hacer casero, puedes ver la receta (aquí).

Te ánimo a probar esté delicioso bizcocho de yogur y cabello de ángel, porque está extremadamente rico!





(Para un molde de corona de 24 cm)

Ingredientes:

240 grs. de harina de trigo.

125 grs. de azúcar.

3 huevos L.

125 ml. de aceite de oliva suave o girasol.

1 yogur natural griego sin azúcar (125 grs).

1 sobre de levadura química o polvos de hornear (16 grs).

250 grs. de cabello de ángel.

Azúcar glas para espolvorear.







Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar a velocidad media, 5 minutos.

Mientras batimos incorporamos el aceite poco a poco hasta integrarlo.

Añadimos el yogur y batimos hasta integrarlo.

Tamizamos la harina junto con la levadura y agregamos a la mezcla, batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarla.

Por último añadimos el cabello de ángel y batimos hasta integrarlo.





Engrasamos el molde y vertemos la masa, le damos unos golpesitos al molde sobre la encimera (protegida con un paño de cocina) para asentar la masa, metemos en el horno precalentado a 180° grados, de 40 a 50 minutos.

Comprobamos que está hecho pinchando con un palito, debe de salir limpio de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla 10 minutos, luego desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.

Una vez frío, lo espolvoreamos con azúcar glas y ya lo tendremos listo para disfrutarlo.





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