Buñuelos de alcachofa

Ingredientes: 1 lata de alcachofas cocidas, huevos de codorniz, huevas de lumpo, harina, aceite para freir. Sacar las alcachofas de la lata y ponerlas a escurrir. Secarlas con papel de cocina, enharinarlas y freirlas en abundante aceite, poner a escurrir bien de aceite en papel de cocina, aparte freir los huevos de codorniz con cuidado de que las yemas no cambien de color. Recortar las claras para ...

¿ Os gustan las alcachofas? Pues si os gustan esta receta de buñuelos de alcachofas os van a gustar mucho. Una receta sencilla que queda buenísima. En mi casa triunfa y eso que a todos la alcachofa no les va mucho, pero así sí. Ahora que empiezan las alcachofas, aunque están un poco caras, hay que aprovechar a cocinarlas como más nos gusten. Con ellas podemos hacer infinidad de platos desde guiso ...

Buñuelos de bacalao, una receta tradicional, que admite cualquier tipo de pescado o marisco, crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Ingredientes para los buñuelos de bacalao: 150gr Migas de bacalao. 110gr Harina. 100gr Cerveza. 1 Huevo. Colorante alimentario amarillo. Ponemos la migas de bacalao a remojo con agua, le cambiaremos el agua varias veces hasta quitarle el exceso de sal. Pica ...

Buñuelos de gambas cristal, un bocado perfecto como tapa entrante o plato principal. Ingredientes para los buñuelos de gambas cristal: 150gr Gambas cristal. 2 Huevos. Harina. Levadura química. Cerveza. Sal. 1/4 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado. Para hacer la masa de los buñuelos, en un bol añadimos los huevos, la harina, la levadura, la cerveza y sal. Lo mezclamos todo hasta obtener ...

Si quieres hacer un postre muy fácil prepara estos deliciosos Buñuelos de Manzana y te quedarán estupendos, hoy te vamos a indicar como preparar estos deliciosos Buñuelos de Manzana espolvoreados con azúcar y canela que harán las delicias de toda la familia.  Ya sabes esperamos que esta receta os quede tan buena como esta, ah y si te gusta nuestro vídeo de Buñuelos de Manzana no olvides clicar “me ...

La verdad es que hay recetas que no cambian nunca, ni falta que les hace verdad? Por más vueltas que les demos siguen siendo tan tradicionales como los que hacían nuestras abuelas. Son un claro ejemplo de que a veces lo tradicional triunfa. Los buñuelos de bacalao son una de ellas y es la receta que hoy os propongo. Lo buñuelos de bacalao son una auténtica delicia. Son el aperitivo perfecto antes ...

Tenía guardada esta receta desde Semana Santa, que es cuando hice estos buñuelos de bacalao. Me chiflan los buñuelos ya sean dulces como salados y estos están riquísimos, hacía mucho tiempo que no los comía y mereció la pena hacerlos. Ingredientes: 300 gr. de bacalao en un su punto de sal. 1 huevo. 25 ml. de agua. 2 cucharadas soperas de harina de trigo. 1 o 2 ajos. Una pizca de colorante alimenti ...

Hola a tod@s!! Un clásico de la cocina que gusta a todos... incluso a mí! (y eso que no me gusta mucho el pescado) pero de esta manera me parece un bocado delicioso! Los buñuelos son una preparación muy antigua de la comida mediterránea, los hay de muchos tipos por lo que es una elaboración muy versátil, simplemente hay que mezclar el alimento escogido, el bacalao en este caso, con una masa de har ...

El libro De Agri Cultura de Catón el Viejo, (siglo segundo antes de Cristo) es una especie de manual con consejos para dirigir una granja e incluye un apartado con recetas de cocina, y en él aparece la primera referencia conocida a los buñuelos. En esa receta, el buñuelo es una mezcla de harina y queso con la que se hacen bolas que se fríen, untándolas finalmente con miel y semillas de amapola ...

Corazones de alcachofas rebozadas Unos corazones de alcachofas rebozadas, un plato estupendo que podemos presentarlo como un aperitivo o como acompañamiento. Un plato sencillo donde podemos degustar el corazón de la alcachofa, tierno y jugoso por dentro y crujiente por fuera. Ahora es la mejor época de la alcachofa, así que hay que aprovechar a consumirla, pero si no tenéis ganas de limpiar alcac ...