Buñuelos de bacalao

Que en esta casa nos gusta mucho el bacalao creo que dando un paseo por el blog salta a la vista, nos encanta, nos gustan mucho los buñuelos de bacalao, el arroz con bacalao, el bacalao al pil-pil,…..no sigo porque creo que hay muchas recetas de bacalao. Ahora que lo pienso creo que voy a hacer un recopilatorio de las recetas con bacalao para que lo tengáis mucho más fácil a la hora de buscarlas. ...

Los buñuelos son una de las preparaciones más antiguas que hay, remontándose las primeras noticias que se tienen de ellos a la época de los romanos y hoy en día están presentes como preparación habitual en muchos paises o como típicos en fechas especiales de Semana Santa y Cuaresma en otros muchos. Los hay de muchos tipos, ya sean dulces o salados .., y con ingredientes, texturas o formas diferent ...

Ya se huele a Semana Santa, ya los costaleros ensayan a diario en los pasos, las mantillas están preparadas en los armarios bien planchadas. Y las abuelas ya preparan los ingredientes de los roscos, pestiños, leche frita y buñuelos. Y no se come carne....no no....bacalao....Así que vamos a ensayar una receta típica que en casa nos encanta....los buñuelos de bacalao. 250 grs de bacalao desalado pic ...

Dulce y suave con dos sabores que me encantan, un postre perfecto para acabar una buena comida con amigos o familia…o simplemente para dos. Me gusta mucho hacer panna cottas, son fáciles de hacer y muy rápidas además de poder prepararlas con antelación. Dan mucho juego a la imaginación pudiendo mezclar ingredientes al gusto incluso con salados como esta de salmón ahumado. Podéis prepararlas en vas ...

Continuando con recetas propias de Semana Santa no podían faltar los buñuelos de bacalao, al igual que las torrijas en mi casa eran un clásico presente siempre en éstas fechas. Aunque ya tengo publicada otra receta de buñuelos , en ésta ocasión he preparado éstos mas parecidos a los que hacía mi madre y por los que como todo lo que hacía ella, guardo con una cariño especial. En la foto cazo de c ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Buñuelos de Acelgas y Buñuelos de Bacalao. Están buenísimos, se pueden comer calientes o fríos, deliciosos igualmente. Cuando llega la Cuaresma y la Semana Santa, las cocinas sacan las recetas de las abuelas y disfrutamos de platos deliciosos como el Potaje de Semana Santa, el Bacalao con Tomate, el Arroz con Leche, la Leche Frita, los Roscos y Pestiños y, cóm ...

Lo más probable es que cuando queráis preparar una brandada de bacalao no sepáis que receta elegir de las muchas que hay publicadas. Es normal, a mi también me pasaba. Además cada un@ de nosotr@as usamos una técnica distinta de preparación y solemos destacar diferencias en los distintos ingredientes, para terminar siendo prácticamente lo mismo. Al final os acabamos dejando con más dudas que antes. ...

Esta es una receta riquísima y muy sencilla para hacer con bacalao que puedes hacer en estas pascuas. Pon manos a la obra y comienza a alistar los ingredientes para hacer estos buñuelos de bacalao para estas pascuas. ¿Qué necesitas para hacer estos buñuelos de bacalao? Bacalao desalado ¼ Kg Pimiento verde 1 Ajo 2 dientes Harina leudante200gr Huevo 1 Mantequilla 50 gr Leche 200 ml Sal, vinagre, a ...

Ya huele a incienso, a pestiños, a angüelas, a torrijas, a garbanzos de cuaresma y.... como no, a buñuelos de bacalao. Espero que os gusten. Ingredientes para 4-6 personas: Aceite de oliva "suave", 2 vasos Agua de la cocción del bacalao, 2 vasos Ajo, 6 dientes Bacalao al natural, 400g Colorante alimentario 1/2 cucharadita Harina de trigo, 200g Levadura, 1/2 sobre Perejil picado, 1 cuch ...

Hoy degustamos unos ricos buñuelos de bacalao de restaurante con Estrella Michelín sin salir de casa. Son unos buñuelos de contrastes por la cremosidad que tienen, en su interior encontramos trozos de bacalao y piñones y la crujiente tempura exterior. Los podemos tener previamente preparados y congelados. Para darles forma nos ayudamos de una cubitera o molde de silicona. Parece muy largos de pre ...