Como en la variedad está el gusto hoy os dejo estos buñuelos diferentes. Podéis hacerlos del sabor que más os guste. Seguro que repetiréis,son fáciles como todas mis recetas.
Ingredientes
2 Yogures de fresa, o al gusto
1 taza de Harina de trigo tamizada (250 gr)
2 Huevos
1 pizca de sal
1 cucharadita de Levadura en polvo(o polvo de hornear)
Azúcar glas para espolvorear
Chocolate negro 70/% para fundir y bañar los buñuelos
Almendras molida, para rebozar
Aceite de girasol (o vegetal) para freír
Preparación
Batimos los huevos con la sal. Añadimos los yogures y mezclamos bien con las varillas. A continuación añadimos a la mezcla la harina tamizada con la levadura, poco a poco y sin dejar de remover.
Calentamos el aceite en una sartén y cuando esté caliente, vamos echando cucharaditas (con una cucharita de café mojada en aceite para que no se le pegue la masa), y vamos friendo los buñuelos.
Los sacamos a una fuente con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
Vamos mojando en chocolate fundido rebozamos con la almendra molida.
Y buen provecho!!
Fuente: este post proviene de paqui jimenez, donde puedes consultar el contenido original.
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