Buñuelos de plátano

INGREDIENTES

5 plátanos
200 g de harina
Abundante aceite de oliva para freír
1 sobre de levadura en polvo
1 huevo
2 cucharadas de agua
1 cucharada de azúcar
1 vasito de ron

Buñuelos de plátano


ELABORACIÓN DE BUÑUELOS DE PLÁTANO

Colocar en un bol la harina tamizada, formar un hueco en el centro y agregar la sal, el aceite, el azúcar y la levadura.
Ir añadiendo poco a poco el agua y mezclarlo todo hasta obtener una masa fina.
Dejar reposar mientras cortamos en rodajas gruesas el plátano y lo bañamos con el ron.
Esperar unos 20 minutos.
Separamos la clara del huevo y la batimos a punto de nieve, la mezclamos con la masa pero cuidadosamente y de forma envolvente para que no se nos venga abajo y calentamos en una sartén abundante aceite.
Pasamos los trozos de plátano escurridos por la masa y los freímos hasta que se doren por igual. Dejarlos escurrir. Servir espolvoreados con azúcar.

Imagen: Hogarutil

La entrada Buñuelos de plátano aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Buñuelos de Plátano buñuelos de platano frito ...

Buñuelos de Plátano paso a paso. Hoy vamos a preparar un postre muy fácil, económico y rápido de hacer en casa y que gusta tanto a mayores como a niños, unos Buñuelos de Plátano que estoy seguro que os quedarán buenísimos. Ya sabes si te gusta nuestra receta de Buñuelos de Plátano no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 2 Plátanos 125 grs. Harina 1 Huevo 100 ml. Leche 25 g ...

Recetas tradicionales Fruta Postres

Los Buñuelos de plátano son una de las recetas de buñuelos más realizados Los buñuelos de plátano son una de esas recetas sencillas que se pueden elaborar a lo largo de todo el año. Si nos organizamos bien podemos pasar un buen rato entretenidos y sin manchar mucho la cocina. Una recomendación que quiero haceros es que uséis unos plátanos que estén maduros pero firmes para que cuando los friamos ...

ocasiones especiales buñuelos

Los buñuelos llevan una base de harina y pueden ser dulces o salados y de diferentes formas, no solo es la clásica redonda. La primera noticia que se tienen de estas delicias es en el siglo II antes de cristo. Llegaron a sur América por los españoles evolucionando con el tiempo al incorporarse nuevas versiones con ingredientes autóctonos. Hoy golosearemos un poco y te traigo una selección de bu ...

recetas postres postre fácil buñuelos ...

Para los buñuelos de plátano necesitamos: un plátano, 1 huevo levadura en polvo 100ml de leche harina azúcar y sal azúcar glas Al comenzar a realizar los buñuelos de plátano, lo primero que debemos es separar la yema de la clara, batimos esta con una pizca de sal hasta el punto de nieve, aparte batimos la yema con una cucharada de azúcar, añadimos una cucharada de levadura, la leche y la h ...

Buñuelos

En semana Santa es el tiempo de los buñuelos, estan los tradicionales y también podemos hacer cambios que nosotros podemos elaborar con nuestro toque personal, no tiene porque ser siempre los tradicionales, podemos hacer cambios. Buñuelos de plátano, postre muy rico, para la merienda de niños y mayores . Ingredientes Para 10 personas Dificultad fácil Tiempo 50 minutos Postres 8 plátanos maduros ...

Frutas Masas básicas Tradición

En estos días he ido haciendo diferentes recetas y el nexo de unión de muchas de ellas ha sido aprovechar lo que tenía en casa. Hoy os propongo una rica receta de buñuelos de plátano. Lo suyo es macerar los plátanos en un poco de ron, pero como yo no tenía lo que he hecho es añadir lo poco que me quedaba de un dulce y sabroso vino dulce. El resultado delicioso. Esta receta queda también muy bie ...

recetas postres chocolate fruta ...
BUÑUELOS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

...O cómo seguir intentando que mi hijo coma fruta (2ª parte). Mami, ¡odio el plátano! (no sé de dónde se saca algunas expresiones con 4 años que tiene, la verdad). Eso ha sido lo que me ha dicho cuando hoy ha visto cómo preparaba la merienda. Con una predisposición así, lo tenía difícil, verdad? Pero como la esperanza es lo último que se pierde y los niños comen por los ojos, p ...

cocina azúcar buñuelos ...

Buñuelos de plátano Ayer pensaba que podia hacer con dos plátanos que tenia que ya se estaban poniendo maduros, y se me ocurrió que podría hacer unos delicioso buñuelos de plátano. Además de rápidos de hacer quedan buenisimos y tan solo necesitas unos pocos ingredientes que normalmente tenemos en casa. 2 Plátanos maduros, 75ml. de leche 10gr, levadura 20 gr ...

Dulces sin horno Postres y dulces Sin categoría ...

Bon appétit amig@s, Estamos en época de Semana Santa, sabor a torrijas, leche frita, buñuelos de cuaresma etc Como ya he publicado los buñuelos de viento (que encontraréis en nuestro recetario) hoy me atrevo con estos fantásticos buñuelos de plátano y coco. Una mezcla de sabor estupenda, nada pesada y que además no lleva leche ni huevos (especiales para los intolerantes a estos ingredientes). Pues ...

Bunuelos Dulce Sin Gluten

Esta receta hay que hacerla con antelación porque necesita al menos dos horas de reposo en la nevera. Por lo demás, estos buñuelos de plátano sin gluten, son muy fáciles de hacer. Una receta de buñuelos muy sencilla y fácil de preparar que además es apta para celiacos y personas con intolerancia al trigo. Y es que me gusta hacer las recetas de buñuelos con maicena porque quedan mas ligeros y diges ...