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Caballa a la plancha con especias

La caballa tiene un sabor muy intenso, de hecho hay quien no le gusta mucho porque dicen que sabe demasiado a mar, a mi me encanta, y además no es muy cara; lo único malo es que no la hay todo el año, va por campañas.
Ingredientes:

-4 filetes de caballa (yo pido que le la fileteen ya que nos gusta más a la plancha pero también se puede dejar entera para horno)

-Ajo

-Perejil

-Tomillo

-Albahaca

-Jengibre en polvo

-Romero

-Orégano

-Sal

-Pimienta

-Aceite

-El zumo de 1 limón

Preparación

1º) Ponemos todas las especias y la sal en los filetes de caballa, por los dos lados

2º) En una sartén con un poco de aceite doramos, hasta que la carne quede lista, cuidado que no se nos pase o que nos quede muy gomosa

3º) Antes de comerlo le ponemos el zumo de limón por encima



NOTA: El sabor se disfraza bastante con las especias, pero es que a mí personalmente no me gusta demasiado el pescado y es una forma de comerlo sin que me sepa demasiado a pescado, con menos especias también queda rico

Fuente: este post proviene de Cocinitas by Lotta, donde puedes consultar el contenido original.
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